यह मालदीव यात्रा से जुड़ी सावधानीपूर्वक अनूदित जानकारी है। महत्वपूर्ण मूल विवरण: Kandolhu

लोग यहाँ क्यों आते हैं

Kandolhu उन दुर्लभ रिसॉर्ट्स में से एक है जहां भोजन को विला के रूप में सावधानी से माना जाता है। द्वीप छोटा है - बस 30 विला - इसलिए भोजन स्थल कभी भीड़ महसूस नहीं करते, यहां तक कि पीक समय पर भी। मैंने उन जोड़ों के लिए यहां रहने की योजना बनाई है जो एक शांत, रोमांटिक भाग और खाद्य मित्र चाहते थे जो हर रात कुछ नया करने की कोशिश करना चाहते थे। Ari Atoll में रिसॉर्ट का स्थान मतलब ताजा समुद्री भोजन हमेशा मेनू पर होता है, और शेफों में वैश्विक तकनीकों के साथ मालदीवीय स्वाद को मिश्रण करने के लिए एक knack होता है। घर की चट्टान समुद्र तट से कदम है, इसलिए आप सुबह में स्नोर्कल कर सकते हैं और दोपहर के भोजन के लिए ग्रिल्ड लॉबस्टर का आनंद ले सकते हैं। और क्योंकि द्वीप इतना कॉम्पैक्ट है, आप अपने अगले भोजन से पांच मिनट की पैदल यात्रा से कभी नहीं बढ़ रहे हैं। यह एक विस्तार है जब मैं छुट्टी पर हूँ - कोई लंबी ट्रेक नहीं, बगीचाओं के लिए इंतजार नहीं कर रहा है। जब आप इसके लिए तैयार हों तो बस अच्छा खाना, परोसा जाता है।

रेस्तरां: एक जल्दी गाइड

Kandolhu पांच रेस्तरां और बार हैं, प्रत्येक अपने व्यक्तित्व के साथ। बीच हाउस मुख्य भोजन स्थल है, जो नाश्ते और रात के खाने की सेवा करता है, जो ताजा, स्थानीय सामग्री पर ध्यान केंद्रित करता है। मेनू दैनिक रूप से बदलता है, लेकिन मैं हमेशा मालदीव मछली करी की तलाश करता हूं - यह हल्का, सुगंधित और मसालेदार है। दोपहर के भोजन के लिए, Kandolhu कैफे होने का स्थान है। लकड़ी से चलने वाले पिज़्ज़ा मेहमानों के बीच पसंदीदा हैं, और समुद्र तट की स्थापना इसे एक आकस्मिक पिकनिक की तरह महसूस करती है। फिर वहाँ सागर ड्रैगन, द्वीप के हस्ताक्षर रेस्तरां है। यह पानी के नीचे नहीं है, लेकिन ओवरवाटर सेटिंग और एशियाई प्रेरित मेनू इसे विशेष रूप से महसूस करते हैं। मिसो-ग्लेड ब्लैक कॉड, wagyu बीफ़ ताताकी और सुशी रोल जो लकड़ी के प्लेटर पर एक धुनी नाव की तरह आकार के होते हैं।

जल के नीचे का अनुभव: सी अंडर

अगर आपने कभी समुद्र के नीचे खाना खाने का सपना देखा है, तो समुद्र के नीचे यह करने के लिए जगह है। रेस्तरां से नाव की सवारी से एक छोटी सी दूरी पर है Kandolhu, निकटतम में स्थित Hurawalhi Island Resort. यह दुनिया का सबसे बड़ा पूर्ण ग्लास पानी के नीचे रेस्तरां है, बैठता है 5.8 अनुभव एक सर्पिल सीढ़ी से शुरू होता है जो एक चमकती समुद्री दुनिया में उतरती है। आप दस मेजों में से एक पर बैठे हैं, जो उष्णकटिबंधीय मछली और कभी-कभी रीफ शार्क के स्कूलों से घिरे हुए हैं। मेनू एक स्वादिष्ट यात्रा है मालदीव के लोमड़ी पदक, वाग्यू गोमांस और शाकाहारी व्यंजन जो समान रूप से आविष्कारक हैं। शराब सूची प्रत्येक कोर्स के साथ अच्छी तरह से जोड़ने के लिए चुनी जाती है, और सोमेलीयर आपको इसके माध्यम से मार्गदर्शन करने के लिए हमेशा हाथ में होता है। मैंने यहां सालगिरह, प्रस्तावों के लिए ग्राहकों का मार्गदर्शन किया है, और यहां तक कि सिर्फ इसलिए कि वे कुछ यादगार कोशिश करना चाहते थे। यह सस्ता नहीं है, लेकिन यह एक संपत्ति है जो मालदीव यात्रा को विशेष बनाती है।

निजी खाना: जब आप सब कुछ खुद के लिए चाहते हैं

मैं जिस चीज़ से प्यार करता हूँ, उसके बारे में Kandolhu यह एक निजी भोजन की व्यवस्था करना कितना आसान है। रिसॉर्ट कई विकल्प प्रदान करता है, समुद्र तट के सामने के डिनर से लेकर व्यक्तिगत शेफ के साथ इन-विला भोजन तक। मेरा पसंदीदा सैंडबैंक पिकनिक है। टीम ने रेत के एकांत खिंचाव पर एक टेबल स्थापित किया है, जो लालटेन, कुशन और एक मेनू के साथ आपके स्वाद के अनुरूप है। मैंने ग्राहकों को सुशी प्लेटर्स से लेकर पूर्ण मालदीवीय दावत तक सब कुछ अनुरोध किया है, और शेफ हमेशा वितरित करते हैं। कुछ और अंतरंग के लिए, इन-विला भोजन का अनुभव हराना मुश्किल है। महाराज एक मोबाइल रसोई के साथ अपने विला में आता है और एक बहु-पाठ्य भोजन तैयार करता है जबकि आप अपने छत पर आराम करते हैं। यह एक संपत्ति है जो आपको रॉयल्टी की तरह महसूस करती है - बिना फ्यूस के। यदि आप कुछ विशेष मना रहे हैं, तो फेडे ने इसे अग्रिम में बुकिंग की सिफारिश की। रिसॉर्ट भी एक निजी फोटोग्राफर की व्यवस्था करने के लिए पल पर कब्जा कर सकते हैं।

मैं क्या बुक करूँ?

अगर मैं Kandolhu पर रह रहा हूँ तो यहाँ मैं अपना भोजन कैसे तैयार करूं? नाश्ते के लिए मैं द बीच हाउस का प्रमुख हूँ और मैलदीवियन टूना आमलेट को रोशी (स्थानीय फ्लैटब्रेड) और ताजा नारियल पानी के साथ ऑर्डर करता हूँ। दोपहर का भोजन Kandolhu कैफे में होगा - न तो लकड़ी से चलने वाले पिज्जा को ट्रफ़ल तेल या ग्रिल्ड ऑक्टोपस सलाद के साथ। रात्रिभोज के लिए, मैं सागर ड्रैगन और सागर अंडर के बीच वैकल्पिक हूँ। सागर ड्रैगन में, मैं पीले रंग के ट्यूना टार्टारे के साथ शुरू कर दिया, इसके बाद वेग्यु बीफ़ टैटाकी के बाद। यदि मैं समुद्र के नीचे पर फैल गया तो मैं वाइन जोड़ी के साथ पूर्ण स्वाद मेनू के लिए जाऊंगा। और एक रात के लिए, मैं द कोव बार में कॉकटेल पकड़ूंगा और सूर्यास्त को ओवरवाटर हैमॉक्स में से एक से देखें। यह एक सरल योजना है, लेकिन यह सभी आधारों को कवर करता है - कैसलुअल, रोमानी और यादगार।

सच्चाई का हिस्सा

Kandolhu यह बिल्कुल सही नहीं है, लेकिन क्र्क अपने आकर्षण का हिस्सा हैं। द्वीप छोटा है, इसलिए यदि आप किसी ऐसे व्यक्ति हैं जो बहुत विविधता पसंद करते हैं, तो आप भोजन विकल्प को थोड़ा सीमित कर सकते हैं। समुद्र तट हाउस सभी तीन भोजन के लिए खुला एकमात्र रेस्तरां है, और जबकि भोजन उत्कृष्ट है, यह दोहराव महसूस कर सकता है यदि आप एक सप्ताह के लिए रह रहे हैं। सागर अंडर विचार करने लायक है, लेकिन यह साइट पर नहीं है, इसलिए आपको नाव हस्तांतरण में कारक की आवश्यकता होगी। इसलिए क्योंकि रिसॉर्ट इतना अंतरंग है, यह सबसे अच्छा विकल्प नहीं है यदि आप बच्चों के साथ यात्रा कर रहे हैं। सेवा गर्म और चौकस है, लेकिन यह उतना ही नहीं है जितना बड़े रिसॉर्ट्स में से कुछ के रूप में पॉलिश किया गया है। भोजन लगातार अच्छा होता है, सेटिंग्स हड़ताली होती हैं, और भीड़ की कमी का मतलब है कि आप कभी नहीं महसूस करेंगे जैसे आप एक पर्यटक जाल में भोजन कर रहे हैं। यदि आप एक रिसॉर्ट की तलाश में हैं जहां भोजन व्यक्तिगत महसूस करता है और अनुभवों को आपके अनुरूप बनाया गया है, तो आप एक रिसॉर्ट की तलाश कर रहे हैं। Kandolhu एक महान पिक है।

किसके लिए उपयुक्त है

Fede सिफारिश Kandolhu जोड़े जो रोमांस और साहसिक का मिश्रण चाहते हैं। द्वीप अंतरंग महसूस करने के लिए काफी छोटा है, लेकिन भोजन दृश्य चीजों को रोचक रखने के लिए पर्याप्त विविधता प्रदान करता है। Foodies ताजा समुद्री भोजन, आविष्कारक मेनू और पानी के नीचे भोजन करने का मौका की सराहना करेंगे। यदि आप किसी व्यक्ति को गोपनीयता मानते हैं तो रिसॉर्ट का लेआउट यह सुनिश्चित करता है कि आप कभी भी ऐसा महसूस नहीं करेंगे कि आप अपने स्थान को बहुत सारे अन्य मेहमानों के साथ साझा कर रहे हैं। यह हनीमूनर्स के लिए भी एक बहुत अच्छा विकल्प है। निजी भोजन विकल्प, ओवरवाटर हॅमॉक और सूर्यास्त के विचार उन फोटोजेनिक क्षणों को बनाने में आसान बनाते हैं। उस समय कहा गया है कि यदि आप बच्चों के साथ यात्रा कर रहे हैं या बहुत से नाइटलाइफ़ के साथ एक सहारा पसंद करते हैं, तो यह सबसे अच्छा फिट नहीं हो सकता है। Kandolhu यह सब कुछ धीमा हो गया है और उस क्षण को तोड़ दिया है - चाहे वह हाथ में कॉकटेल के साथ हो या आपके सामने मालदीव के लॉबस्टर की एक प्लेट हो।