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द प्राइवेट-चेफ प्रॉमिस

चौदह विला, चौदह शेफ. प्रत्येक एक अलग व्यंजन के लिए पासपोर्ट है - जापानी, थाई, वियतनामी, मालदीवियन, इतालवी, इंडोनेशियाई, फ्रेंच, दक्षिण अमेरिकी, श्रीलंकाई, चीनी, मध्य पूर्व, कोरियाई, भारतीय, नॉर्डिक. आपका शेफ सुझाए गए मेनू के साथ आता है, लेकिन स्क्रिप्ट को आप लिख सकते हैं. आप सुबह3बजे खाना चाहते हैं. क्रोएशियाई समुद्री भोजन का भोज? किया. केवल नियम यह है कि कोई नियम नहीं है।

मछली अभी भी ग्रिल पर झटका लगाने के बाद झपटती है। यही स्तर की ताजगी हम बात कर रहे हैं।

द लिविंग रूम: ऑल-डे कास्युअल

द्वीप के सूर्यास्त के किनारे पर स्थित, लिविंग रूम रिसॉर्ट का सामाजिक केंद्र है। अपने लिविंग रूम के रूप में सोचें, यदि आपके लिविंग रूम में एक जगह थी, तो अपने लिविंग रूम में एक जगह थी। 24-hour पनीर और चार्कटरी गुफा, एक चॉकलेट और आइसक्रीम पार्लर, और एक पूल टेबल। नाश्ता एक ला कार्टे है - कोई बुफे लाइनें नहीं, सिर्फ एक मेनू जो दैनिक रूप से बदलता है। लकड़ी से चलने वाले पिज्जा से एशियाई करीज़ तक लंच स्विंग्स और डिनर में मालदीवीय चट्टान-मछली ceviche या कोरियाई प्रेरित शॉर्ट-रिब स्टू की सुविधा हो सकती है।

सच्चा जादू रात के बाद होता है। द लिविंग रूम का टेरास सैंड पर बहता है, जहां निम्न टेबल और लैंपन एक यात्रा पत्रिका से सीधे एक दृश्य बनाते हैं। एक नेग्रोनी ऑर्डर करें, एक पुस्तक लाइब्रेरी से उठाएं, और देखें कि ज्वार कैसे आ रहा है। अगर आप भाग्यशाली हैं, तो स्थानीय खगोलशास्त्री दूरबीन सेट कर देगा और सैचुरन के रिंग्स को इशारा करते हुए आपकी चहल-पहल करते हुए आपकी मदद करेगा।

आउट ऑफ दिस वर्ल्ड: एक लैगून में टावर

आप इस रेस्तरां को ज़िपलाइन तक पहुंचते हैं। हां, वास्तव में। 30-second लैगोन पर उड़ान आपको एक लकड़ी के मंच पर जमा करती है जो तीन मंजिला टावर की ओर जाता है। जमीन का फर्श एक वाइन सेलर है; दूसरा एक वापस लेने योग्य छत वाला भोजन कक्ष है; तीसरा एक संरक्षक है जहां खगोलशास्त्री पाठ्यक्रमों के बीच नक्षत्रों का नक्शा रखता है।

मेनू पांच मूल स्वादों के आसपास बनाया गया है: मीठा, स्वादिष्ट, खट्टा, कड़वा, उमामी. भोजन खाने योग्य हाइकु के रूप में आता है - यूज़ू के साथ स्कैलोप क्रूडो, घास में पकाया गया भेड़ का मांस, एक मिठाई जो बारिश के बाद जंगल की तरह स्वाद लेती है। 11. कमल का फूल कमल के फूल को कमल कहा जाता है और कमल का फूल कमल के फूल से बना होता है। यह हर पक्षी का भोजन है।

सो प्राइमिटिव: फायर-पिट फीस्ट

समुद्र तट के उत्तरी छोर पर स्थित सो प्रिमिटिव वह जगह है जहां द्वीप की रूढ़िवादी आत्मा चमकती है। ओवरवाटर बार में कॉकटेल से शुरू करें, फिर रेत पर खुली आग पर पकाए गए बहु-कोर्स डिनर के लिए जाएं। मेनू हर रात बदलता है, लेकिन नमक-क्रस्टेड बेकिंग, मिट्टी के बर्तनों में खाना पकाने और पूरे मछली के साथ स्पीवर्स पर grilled जैसे तकनीकों की उम्मीद है। चिज़केक अच्छी तरह से जाना जाता है - क्रीम, कड़वा और समुद्री हवा के साथ एक तरफ से सेवा की जाती है।

जोड़ों के लिए, अकेले वातावरण पर विचार करें। आग की रोशनी, लहरों की आवाज़, झील में सितारों के प्रतिबिंब का तरीका - यह एक ऐसी विशेषता है जो आपको अपने वाई-फाई पासवर्ड को भूलने के लिए मजबूर करती है।

विशेष भोजन अनुभव

• सैंड पर स्थापित एशियाई स्ट्रीट फूड स्टॉल्स: मांग पर बनाए जाने वाले डमलिंग्स, सताई और मंगो स्टिकी राइस की सेवा। अन्य मेहमानों से मिलने का एक बढ़िया तरीका है बिना अनावश्यक छोटे-छोटे बातचीत के।
• प्राइवेट विला डिनर: आपकी चेफ और बटलर डेक को एक पॉप-अप रेस्तरां में बदल देते हैं। मैंने लीनन नैपकिन, क्रिस्टल ग्लास, और एक सेंटरपिएस के साथ टेबल देखी है—सвежи ऑर्किड्स—सभी जबकि विला का स्लाइड चांदनी में चमकता है।
• कस्तूर की पिकनिक: एक स्पीडबोट आपको एक सैंडबैंक पर ले जाता है जहां एक चेफ पहले से ही एक ग्रिल सेट कर चुका है। लंच में लोबस्टर रोल, ग्रिल्ड कॉर्न, और कोकोनट वाटर शामिल हो सकता है—सिलिंडर से सीधे। वापसी का समय सूर्यास्त के समय के लिए टाइम किया जाता है।

ड्रेस कोड और लॉजिस्टिक्स

भोजन के समय लचीले हैं-दोपहर में नाश्ता, आधी रात को डिनर या दोनों का ऑर्डर करें। एकमात्र कठोर नियम यह है कि आप आइसक्रीम पर विचार करने के लायक हैं। यह घर पर बनाया जाता है, यह मुफ्त है और यह पैंडन, नमक के साथ कैरमेल और काले तिल के तेल जैसे स्वादों में आता है।

रिजर्वेशन? नहीं, वास्तव में। द लिविंग रूम और सो प्राइमिटिव फर्स्ट-कम, फर्स्ट-सर्विस पर काम करते हैं, जबकि आउट ऑफ दिस वर्ल्ड द लिविंग रूम में साइन-अप शीट की आवश्यकता होती है। आपकी बेरेफुट गार्डियन सभी विवरणों का प्रबंधन करती है, ताकि आप लोबस्टर और लांगस्टाइन के बीच चुनने पर ध्यान केंद्रित कर सकें।

क्या शामिल है?

सभी भोजन, स्नैक्स और अल्कोहल-मुक्त पेय शामिल हैं। अल्कोहल अतिरिक्त है, लेकिन जब आप Maldives Postcards के माध्यम से बुकिंग करते हैं तो मिलने वाली रिसॉर्ट क्रेडिट कुछ चैंपेन की गिलासों का खर्चा उठा सकती है। चीज़ और चारकुटेरी रूम, आइसक्रीम पार्लर और चॉकलेट रूम 24/7 तक खुले रहते हैं—कोई अतिरिक्त शुल्क नहीं, कोई निंदा नहीं।

मेरा परिवार के लिए पसंदीदा विकल्प: प्राइवेट चेफ सेटअप का मतलब है कि चुनौतीपूर्ण खाने वाले बच्चे अपने चिकन नगेट्स प्राप्त करते हैं जबकि माता-पिता एक टेस्टिंग मेनू का आनंद लेते हैं। जोड़ों के लिए, एक स्लाइड वाले विला का बुकिंग करें और डेक पर डिनर ऑर्डर करें। लैगून की लहरें पिलिंग्स के खिलाफ टकराने की ध्वनि सबसे अच्छा व्हाइट नॉइज़ है जो आप कभी सुनेंगे।