मालदीव खानपान शौकीनों के लिए अच्छा है
क्यों मालदीव एक खानपान शौकीनों का गंतव्य है
मालदीव में हमेशा ताजा मछली उपलब्ध रही है, लेकिन वास्तविक परिवर्तन तब हुआ जब रिसॉर्ट्स ने मिशेलिन स्टार वाले शेफों को महीने भर के लिए लाने शुरू किया। आज आप पेरिस में दो स्टार रेस्तरां में टेबल बुक कर सकते हैं और फिर उसी शेफ की पॉप-अप में भारतीय महासागर के मध्य में उड़ सकते हैं। सेटिंग ही अंतिम छाप है: छह मीटर नीचे जल में खाना खाना, जबकि परोटफिश आपके प्लेट के पास गुजरते हैं, एक ऐसा अनुभव है जिसे कहीं और नहीं दोहरा जा सकता। इसके अलावा, ज्यादातर रिसॉर्ट्स अपने आप ही सब्जियाँ उगाते हैं, लैगून से समुद्री नमक एकत्र करते हैं और उस दिन पकड़े गए लोबस्टर से भोजन करते हैं, जिससे यह गंतव्य वैश्विक खानपान दृश्य में अपनी वज़न से कहीं अधिक अच्छा प्रदर्शन करता है।
जलकुंड रेस्तरां जिन्हें आप ट्राई करना चाहिए
दुनिया में केवल पानी के नीचे रेस्तरां हैं, और उनमें से तीन मालदीव में हैं। कोनराड रंगली द्वीप का इथा पहला था-जो पहली बार खोला गया था- 2005, 16 समुद्र तल से नीचे पैर। सभी ग्लास सुरंग सीट बारह और छह-कोर्स सेट मेनू में मालदीव के लोबस्टर पदक और wagyu गोमांस शामिल हैं। HurawalhiA's's's s 5.8 अंडरसी रेस्तरां बड़ा है, दस टेबल और एक शाकाहारी चखने वाला मेनू के साथ। यह भी एकमात्र पानी के नीचे रेस्तरां है जो दोपहर के भोजन के लिए काम करता है, इसलिए आप देख सकते हैं कि चट्टान दिन के उजाले में जीवित हो जाती है। नियामा के Subsix फिर से अलग है: यह एक पानी के नीचे नाइट क्लब के साथ-साथ एक रेस्तरां भी है, इसलिए आप शैम्पेन नाश्ते के साथ शुरू कर सकते हैं और चमक-in-dark कॉकटेल के साथ खत्म कर सकते हैं।
मिशेलिन शेफ और पॉप-अप रेजिडेंसी
St Regis Vommuli एक घूर्णन मिशेलिन शेफ कार्यक्रम चलाता है। हाल के मेहमानों ने लंदन, टोक्यो और कोपेनहेगन से शेफ शामिल किए हैं। शेफ हर महीने बदलते हुए खाना पकाने के वर्ग और बहु-पाठक टेस्टिंग मेनू की मेजबानी करते हैं। वालडोर्फ अस्टोरिया इथाफुशी एक कदम आगे चली गई है: उन्होंने मिचेलिन-तारांकित शेफ डेव पंत को चलाने के लिए पूर्णकालिक काम पर रखा है। Soneva Fushi, आप फ्लाइंग सॉस में पाठ्यक्रमों के बीच ज़िप-लाइन कर सकते हैं, एक ट्रीटॉप रेस्तरां जहां शेफ आपके सामने प्रत्येक डिश तैयार करता है। यदि आप मेरे माध्यम से बुक करते हैं, तो मुझे यकीन है कि आपको शेफ के काउंटर पर एक टेबल मिल जाएगी।
ट्रीटॉप, सैंडबैंक और प्राइवेट द्वीप भोज
वाल्डोर्फ एस्टोरिया का टेरा बांस के पत्तों में जमीन से कई मीटर ऊपर बैठा है, वाइन के साथ दस-कोर्स स्वाद मेन्यू की सेवा करता है। नियामा का नेस्ट बैनियन पेड़ों के बीच में स्थित है और टेपन्याकी में विशेषज्ञ है - जब आप सैके का स्वाद लेते हैं तो शेफ स्कैलोप्स को फ्लिप करते हुए देखते हैं। अधिक सामान्य चीजों के लिए, अधिकांश रिसॉर्ट्स सैंडबैंक पिकनिक की पेशकश करते हैं: एक निजी नाव आपको एक रेगिस्तानी द्वीप पर ले जाती है जहां शेफ एक ग्रिल्ड सेट करता है और लोबस्टर, सेविचे और ताजा नारियल पानी का सेवा करता है। इस द्वीप पर एक स्वयंसेवक शेफ है जो आपको जो कुछ भी चाहिए, सुशी से लेकर लकड़ी से जलाया गया पिज़्ज़ा, आपके डेक पर या एक गुफा में जो कि मंदरों से रोशन है, तैयार कर देगा।
मालदीवियन स्ट्रीट फूड और स्थानीय स्वाद
स्थानीय भोजन का प्रयास किए बिना मत जाओ। Hurawalhis काशीबो एशियाई स्ट्रीट फूड वियतनामी फ़ो, थाई ग्रीन करी और इंडोनेशियाई सैटे की सेवा करता है। नियामा के आदिवासी रेस्तरां ने खुले आग वाली ग्रिल और जंगल-कैनोपी भोजन के साथ मालदीव में अफ्रीकी और दक्षिण अमेरिकी स्वाद लाया। कॉनराड रंगाली द्वीप में एक समर्पित मालदीव रेस्तरां है जिसे कहा जाता है Mandhoo, जहां आप मस हनी (ट्यूना और नारियल सलाद), गरुधिया (मछली सूप) और हेडिका (सवादपूर्ण स्नैक्स) का प्रयास कर सकते हैं। कई रिसॉर्ट्स में खाना पकाने की कक्षाएं भी हैं जहां आप रोशी (मालदीवियन फ्लैटब्रेड) और बोंडी (कोकोस डम्पिंग) बनाना सीखेंगे।
एक खानपान प्रेमी यात्रा के लिए मैं क्या बुक करूंगा
यदि मुझे गंभीर खाने के एक सप्ताह के लिए एक सहारा लेना पड़ा, तो फेडे वालडोर्फ एस्टोरिया इथाफुशी को बुक करेगा। इसमें ग्यारह रेस्तरां हैं, जिनमें एक अंडरवाटर वाइन सेलर, एक ट्रीटॉप डाइनिंग पॉड और एक मिशेलिन-तार वाले शेफ ऑन-साइट शामिल हैं। निजी द्वीप विकल्प का मतलब है कि आपके पास अपनी बीक पर एक शेफ हो सकता है और स्थानांतरण एक लक्जरी नौका है - कोई समुद्री जहाज आवश्यक नहीं है। रिसॉर्ट भी एक 'डायन-अराउंड' क्रेडिट प्रदान करता है, इसलिए आप बिल के बारे में चिंता किए बिना हर रात एक अलग रेस्तरां की कोशिश कर सकते हैं। जो जोड़े को अधिक अंतरंग अनुभव चाहते हैं, फेडे की सिफारिश की जाती है Hurawalhi. यह वयस्कों में केवल, दुनिया में सबसे बड़ा पानी के नीचे रेस्तरां है, और इसमें एक शैम्पेन नाश्ता प्रदान करता है। 5.8 अंडरसी
सच्चाई का हिस्सा
हर रिसॉर्ट उम्मीदों को पूरा नहीं करता है। कुछ पानी के नीचे रेस्तरां भोजन की तुलना में अधिक दृष्टिकोण के बारे में हैं -Subsix at Niyama हड़ताली है, लेकिन मेनू हिट-या-miss है। मिशेलिन शेफ रेजीडेंसी महंगे हो सकते हैं, और प्रतीक्षा सूची लंबी है। यदि आप बच्चों के साथ यात्रा कर रहे हैं, तो जांचें कि क्या रिसॉर्ट में बच्चे का मेनू है; कुछ बेहतरीन खाने का स्थान युवा तालियों को पूरा नहीं करते हैं। और याद रखें कि अधिकांश रिसॉर्ट्स सभी समावेशी या आधे-बोर्ड हैं, इसलिए आपको प्रीमियम रेस्तरां की लागत में कारक की आवश्यकता होगी। अच्छी खबर यह है कि मैं वर्तमान रिसोर्ट ऑफर और क्रेडिट की जांच कर सकता हूं, इसलिए यदि आप ऑनलाइन बुक करते हैं तो आपको अधिक मूल्य मिलेगा।
क्या मुझे अंडरवॉटर रेस्तरां के लिए पहले से बुकिंग करनी चाहिए?
हाँ, पानी के नीचे रेस्तरां जैसे कि इथा को कोराड रंगाली द्वीप और 5.8 पर Hurawalhi केवल सीट 10–12 प्रति सेवा अतिथियों की सलाह देते हैं कि जैसे ही आप अपने रिसोर्ट स्टे की पुष्टि करते हैं, मैं आपको आने से पहले अपनी टेबल सुरक्षित कर सकता हूं।
माइकलिन चेफ रेजिडेंस की अतिरिक्त लागत की पेशकश करने लायक हैं?
यह निर्भर करता है। यदि आप एक गंभीर खानपान प्रेमी हैं, तो मलदीव में एक मल्टी-कॉर्स टास्टिंग मेनू का अनुभव, जिसे एक माइकलिन स्टार्ड चेफ द्वारा तैयार किया गया है, यादगार होता है। लेकिन यदि आप खाने की बजाय सेटिंग में अधिक रुचि रखते हैं, तो आप एक सैंडबैंक पिकनिक या ट्रीटॉप डिनर पसंद कर सकते हैं। मैं आपकी बजट और पसंद के आधार पर आपकी मदद कर सकता हूँ।
मालदीव में रिसॉर्ट्स पर मलदीवियन खाना चखा जा सकता है?
यह मालदीव यात्रा से जुड़ी सावधानीपूर्वक अनूदित जानकारी है। महत्वपूर्ण मूल विवरण: Mandhoo Hurawalhi Yes. Most
खानपान प्रेमी यात्रा के लिए ऑल-इनक्लूड या हाफ-बोर्ड बुक करना बेहतर है?
हाफ-बोर्ड आपको अलग-अलग रेस्तरां में खाने का अधिक लचीलापन देता है, लेकिन यदि आप प्रीमियम वीनस में खाने की योजना बनाते हैं, तो ऑल-इनक्लूड बेहतर मूल्य हो सकता है। कुछ रिसॉर्ट्स, जैसे वॉल्डॉर्फ अस्टोरिया इथाफुशी, एक ‘डाइन-एराउंड’ क्रेडिट प्रदान करते हैं, जिससे आप बिना अतिरिक्त लागत के कई रेस्तरां में नमूने ले सकते हैं। मैं आपकी इटिनेररी के आधार पर सबसे अच्छा खानपान योजना का सुझाव दे सकता हूँ।
अंडरवाटर रेस्तरां में शाकाहारी या वेजन विकल्प हैं?
हाँ। HurawalhiA's's 5.8 अंडरसी रेस्तरां एक पूर्ण शाकाहारी स्वाद मेनू प्रदान करता है और अधिकांश अन्य अंडरवाटर रेस्तरां में शाकाहारी विकल्प होते हैं। हमेशा रेसोर्ट को पहले से आहार आवश्यकताओं के बारे में पता चलता है - मुझे यकीन है कि वे आपकी बुकिंग पर ध्यान दिया जाएगा।
क्या मैं बच्चों को फाइन डाइनिंग रेस्तरां ले जा सकता हूँ?
कुछ फाइन डाइनिंग रेस्तरां, जैसे वॉल्डॉर्फ अस्टोरिया इथाफुशी के, बच्चों के लिए मेनू हैं, लेकिन अन्य एडल्ट्स-ऑनली हैं या युवा स्वादों को संभालने में सक्षम नहीं होते। यदि आप बच्चों के साथ यात्रा कर रहे हैं, तो मैं ऐसे रिसॉर्ट्स की सिफारिश करूंगा जो परिवार के अनुकूल डाइनिंग विकल्प और बच्चों के क्लब प्रदान करते हैं, ताकि वे खाने के समय आपका आनंद ले सकें।
मालदीव में खानपान प्रेमी यात्रा के लिए सबसे अच्छा समय क्या है?
सुखी मौसम (नवंबर से अप्रैल) खानपान प्रेमी के लिए उपयुक्त है। मौसम सूर्यमुखी है, समुद्र शांत हैं, और कई रिसॉर्ट्स विशेष खानपान कार्यक्रमों की मेजबानी करते हैं। कंधे का मौसम (मई से अक्टूबर) अधिक शांत और सस्ता हो सकता है, जिसमें कभी-कभी बारिश होती है, लेकिन खानपान का दृश्य उतना ही जीवंत रहता है। मैं आपकी यात्रा को चेफ रेजिडेंस या खानपान महोत्सव के साथ मेल खाने में मदद कर सकता हूँ।
मालदीव में रेस्तरां में टिप देने की आवश्यकता है?
टिप देने की उम्मीद नहीं है लेकिन इसकी सराहना की जाती है. अधिकांश रिसॉर्ट्स बिल में एक सेवा शुल्क शामिल करते हैं, लेकिन यदि आपको ध्यानपूर्वक सेवा मिलती है, तो एक छोटा टिप (10-15%) एक अच्छा संकेत है. कुछ रिसॉर्ट्स में कोई टिप नीति नहीं है, इसलिए यह बेहतर है कि आप पहले से ही जांच लें।
क्या मैं एक निजी खानपान अनुभव का आयोजन कर सकता हूँ?
हां। अधिकांश रिसॉर्ट्स निजी खानपान अनुभव प्रदान करते हैं, सैंडबैंक पिकनिक से लेकर दो लोगों के लिए अंडरवाटर डिनर तक। वॉल्डॉर्फ अस्टोरिया इथाफुशी का प्राइवेट आइलैंड ऑप्शन एक समर्पित चेफ को शामिल करता है, जो कस्टम मेनू तैयार कर सकता है। यदि आपके पास कोई विशेष अवसर है, तो मैं एक निजी खानपान सेटअप का आयोजन करूंगा जो आपकी अपेक्षाओं से अधिक होगा।
मालदीव में सबसे अनूठा खानपान अनुभव क्या है?
सबसे अनूठा अनुभव इथा या 5.8 अंडरसी जैसे अंडरवाटर रेस्तरां में खाना खाना है। एक और अधिक विशेष अनुभव के लिए, वॉल्डॉर्फ अस्टोरिया के इथाफुशी पर एक प्राइवेट आइलैंड बुक करें, जहां आप एक चेफ को एक विशेष मेनू केवल आपके लिए तैयार करने के लिए बुलाया जा सकता है। यदि आप साहसी हैं, तो एक कुकिंग क्लास में भाग लें, जहां आप मलदीवियन रोशी (फ्लैटब्रेड) और बोंडी (नारियल के डमलिंग) बनाना सीखेंगे।
मैं अपने खानपान प्रेमी यात्रा के लिए सही रिसॉर्ट कैसे चुनूं?
क्या आप चाहते हैं कि किस तरह के भोजन अनुभव को तय करके शुरू करें। यदि आप पानी के नीचे रेस्तरां, कोनराड रंगली द्वीप या प्यार करते हैं तो क्या आप चाहते हैं? Hurawalhi यदि आप मिशेलिन-तारांकित शेफ पसंद करते हैं, तो वालडोर्फ एस्टोरिया इथाफुशी या St Regis Vommuli आदर्श हैं। सब कुछ के मिश्रण के लिए, Soneva Fushi वृक्ष के ऊपर भोजन, सैंडबैंक पिकनिक और नंगे पैर की ठाठ की ठाठ की ठाठ प्रदान करता है। मुझे अपनी वरीयताओं के साथ संदेश दें, और मैं आपकी यात्रा के लिए एक मजबूत सहारा की सिफारिश करूँगा।