Subsix at Niyama

रेस्तरां: रीफ के साथ छत

सब्सिक्स सतह के नीचे छह मीटर, सीधे रिसॉर्ट रीफ पर स्थित है। संरचना एक एकल ऐक्रेलिक सुरंग है, 24 मीटर लंबी, एक मामूली वक्र के साथ, जो प्रत्येक रेस्टोरेंट को गुजरती समुद्री परेड का एक अवरोधित दृश्य देता है। हमारे शोध से यह सेटिंग प्रसन्न के रूप में वर्णित है, और यह शब्द अतिथि समीक्षाओं में सबसे अधिक बार उपयोग करते हैं प्रसन्न, न कि गिमकी। प्रकाश को हल्का किया जाता है, बाहर का पानी धूप की रोशनी को सफेद टेबल के कपड़े पर बदलते तुर्कसूज पैटर्न में फ़िल्टर करता है, और ग्लास के साथ बढ़ते बुलबुले की आवाज़ एक शांत ध्वनि जोड़ती है।

रेस्तरां दोपहर और शाम के खाने के लिए खुला है. रिज़ॉर्ट के बाहर कोई ड्रेस कोड नहीं है, लेकिन फेडे ग्राहकों से एक हल्का वॉश ले आने को कहता है; एयर कंडीशनिंग वाइन को ठंडा रखने के लिए सेट है, न कि भोजन करने वालों को. आरक्षित करना आवश्यक है और आगमन से पहले Maldives Postcards के माध्यम से व्यवस्था की जा सकती है। इसका अर्थ यह नहीं है कि कोई भी व्यक्ति किसी भी समय किसी भी जगह पर रह सकता है, इसलिए यह एक स्थायी स्थान है।

मेनू: मालदीव की प्लेट पर

मेनू में मलदीव और अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों का छोटा, मौसमी चक्र शामिल है। हमारी रिसर्च "ताजा समुद्री भोजन, जो विशेषज्ञता से तैयार किया गया है" को हाइलाइट करती है, और वर्तमान मेनू में कोकोनट Sambal के साथ ग्रिल्ड लॉबस्टर, बेतल पत्तों पर येलोफिन तुना tartare और सफेद मसाले और नीबू से समृद्ध समुद्री भोजन risotto शामिल है। शाकाहारी विकल्प उपलब्ध हैं—कद्दू और काजू की काली चावल की करी—but रेस्तरां की प्रतिष्ठा समुद्री भोजन पर आधारित है।

वाइन पेयरिंग्स उपलब्ध हैं, जिनमें रोन और न्यूज़ीलैंड के ताजे सफेद वाइन पर फोकस है। सोमेलियर आपकी मदद से अल्कोहोल-मुक्त पेयरिंग्स भी सुझा सकते हैं, जैसे कि लाइची और नीबू के तेल की स्प्रिट, जो तुना tartare की समृद्धता को तोड़ देती है। अगर आपके पास आहार संबंधी प्रतिबंध हैं, तो अपने भोजन से कम से कम 48 घंटे पहले फेडे को संदेश भेजें; किचन बिना किसी परेशानी के मेनू को अनुकूलित कर देगा।

मरीन शो: कौन गुजरता है

सब्सिक्स के बाहर की रीफ निमामा के रिसॉर्ट रीफ का हिस्सा है, जिसे समुद्र तट से पहुंचा जा सकता है। हमारे शोध में हर प्रजाति का सूचीबद्ध नहीं किया गया है, लेकिन यह रेस्तरां की खिड़कियों के फ्रेम की पुष्टि करता है। बाघों के कबूतर कभी-कभी आते हैं और कभी-कभी आंखों के स्तर पर गिरे हुए ईगल के किरणों को पास से गुजरना पड़ता है। मछली खाने के लिए उपयोग की जाती है, इसलिए जब कोई हाथ कांच पर दबाता है तो वे बिखरे नहीं जाते हैं।

दोपहर का भोजन और रात्रि भोजन अलग अलग होते है. दिन के दौरान, रेत सूर्य की रोशनी में स्नान करती है और मछलियाँ सक्रिय होती है. रात में, रेस्तरां की बाहरी रोशनी स्किरलफिश और कार्डिनलफिश जैसे नाइटक्लब प्रजातियों को आकर्षित करती है. यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आप एक रीफ शार्क को देख सकते है जो कोरल के बाहरी किनारे पर गश्त कर रहा है. इसका अर्थ यह नहीं है कि वे स्थिर नहीं हैं, लेकिन यह स्पष्ट है कि वे स्थिर हैं, क्योंकि वे स्थिर हैं, और वे स्थिर हैं, क्योंकि वे स्थिर हैं।

टेबल के परे: Niyama में और अंडरवॉटर क्षण

हमारे शोध में अन्य अनुभवों का विवरण नहीं है, लेकिन फेडे नोट्स अंतर को भरते हैंः रिसॉर्ट समुद्र तट से सीधे गाइड स्नॉर्कलिंग प्रदान करता है, जिसमें एक समुद्री जीवविज्ञानी कॉल पर है। गोताखोरों के लिए, रिसॉर्ट रीफ 30 मीटर तक गिर जाता है, और डाइविंग सेंटर आसपास के मछली से समृद्ध पानी के नीचे के शिखर तक दैनिक यात्राएं करता है। यदि आप प्रमाणित हैं, तो फेड से रात में गोताखोर की व्यवस्था करने के लिए कहें; रेत अंधेरे के बाद बदल जाता है, और कॉरल के दरारों में लबस्टर, क्रेब और सोते हुए पपीता मछली छिपाई जाती है।

गैर-डाइवर्स के लिए, रिसोर्ट का वाटर-स्पोर्ट्स सेंटर कायाक और पैडलबोर्ड प्रदान करता है, लेकिन मुख्य आकर्षण यह है कि आप उसी मछली के साथ तैर सकते हैं, जिन्हें आप Subsix से देखा था। लैगून शांत है, पानी गर्म है, और रीफ तट से कभी भी दूर नहीं होती। फेडे सलाह देते हैं कि आप एक अंडरवाटर कैमरा लाएं; दृश्यता अक्सर 20 मीटर से अधिक होती है, और रंग सफेद रेत के खिलाफ चमकते हैं।

कौन Subsix बुक करना चाहिए

Subsix शादी के वर्षगांठ या शादी के लिए जुड़वां जोड़ों के लिए उपयुक्त है, लेकिन यह पूरी तरह से रोमांटिक नहीं है। 12+ आयु के बच्चों वाले परिवार भी टेबल बुक कर सकते हैं, और रेस्तरां की दोपहर की मेनू आरामदायक है। हमारी रिसर्च बच्चों की मेनू के बारे में नहीं बताती, इसलिए माता-पिता को फेडे को संदेश भेजकर विकल्पों की पुष्टि करनी चाहिए। एकल यात्रियों को भी स्वागत है, और बार क्षेत्र अन्य भोजन करने वालों के साथ बातचीत करने के लिए एक अच्छा स्थान है।

यदि आपकी पहुँच की जरूरत है, तो बुकिंग से पहले फेडे को संदेश भेजें; वह व्यवस्था की पुष्टि करने के लिए रिसॉर्ट के साथ संपर्क करेगा। यह भी आहार संबंधी प्रतिबंधों के लिए जाता है - नियामा की टीम अनुकूल है, लेकिन पूर्व सूचना एक समन्वित अनुभव सुनिश्चित करती है।

अपना सीट सुरक्षित करने का तरीका

सब्सिक्स मालदीव में रहने वाले सभी मेहमानों के लिए खुला है, न केवल नियामा में। हालांकि, हमारे शोध से साइट के डिनरों के लिए स्थानांतरण रसद को निर्दिष्ट नहीं किया गया है। फेडे की सलाह: उसे संदेश दें WhatsApp जैसे ही आप अपनी यात्रा की तारीख जानते हैं। वह आरक्षण संभालेंगे, स्थानांतरण समय की पुष्टि करेंगे (आमतौर पर एक) 30-minute नर या पास के रिसॉर्ट्स से स्पीडबोट, और यह सुनिश्चित करें कि आपकी मेज आने पर इंतजार कर रही है। रेस्तरां अपनी क्षमता प्रकाशित नहीं करता है, लेकिन फेडे ने अनुमान लगाया कि वह इसके आसपास की सीटों को घेरता है। 30 एक समय में मेहमान। (मार्च में दिसंबर) टेबल पहले सप्ताह भर देते हैं, इसलिए प्रारंभिक योजना महत्वपूर्ण है।

अगर आप नीयामा में रह रहे हैं, तो Subsix आपके विला से एक छोटा सा पैदल यात्रा है। रिसोर्ट की बटलर आप रेस्तरां तक ले जा सकती हैं, या आप जंगल से गुजरने वाली लैंटर्न से भरी हुई राह को अपना सकते हैं। हमारी रिसर्च इस यात्रा के लिए ड्रेस कोड के बारे में नहीं बताती, लेकिन फेडे सैंडल या फ्लिप-फ्लॉप्स पहनने की सलाह देते हैं; राह रेतीली है, और रेस्तरां के प्रवेश द्वार जल स्तर पर है।