Soneva Jani

소네바 자니(Soneva Jani)에서 어디에서 먹어야 할까요?

소네바 자니(Soneva Jani)는 아홉 개의 식당이 있으며, 각각 독특한 성격이 있습니다. 일부는 리조트의 수상 모임(Gathering)에서 영구적으로 자리잡고 있지만, 다른 일부는 특별한 행사 때만 등장합니다. 예를 들어, 풀문 비치 다이너(Full Moon Beach Dinners)가 그렇습니다. 공통점은 일반적인 리조트 버퍼나 거북한 고급 식당처럼 느껴지지 않는다는 것입니다. 대신, 공간은 놀라게 합니다—예를 들어, 식탁 위에 retractable roof이 있거나, 중심에 불꽃놀이 피트가 있는 등.

소프레시(So Fresh): 리조트의 중심

수상 모임(Gathering)에 위치한 소프레시(So Fresh)는 대부분의 손님들이 하루를 시작하고 끝마치는 곳입니다. 아침 식사 버퍼는 말레이반도와 국제적인 인기 메뉴로 구성되어 있습니다: 풍선처럼 부푼 팬케이크, 지역어류 커리, 신선한 열대과일, 그리고 셰프가 주문대로 요리하는 오믈렛 스테이션까지. 점심과 저녁은 메뉴에 따라 à la carte로 제공되며, 그릴로 구운 로브스터, 나무불에 구운 피자, 그리고 리조트의 유기농 정원에서 채집한 채소로 만든 샐러드 등이 포함됩니다. 식당의 레이아웃은 의도적으로 유연합니다—오늘은 실내에서 식사할 수도 있고, 다음 날은 수역을 내려다보는 데크에서 식사할 수도 있으며, 심지어 물 위를 매달린Swing에서 식사할 수도 있습니다. 잘못된 자리란 없습니다, 그저 같은 풍경을 다른 방식으로 경험할 뿐입니다.

오버시스(Overseas): 수면지(수역)에서 채식과 어류 요리

셰프 마티아스 달그렌(Mathias Dahlgren)의 Overseas는 식물성 요리와 생선 요리에 초점을 맞춘 캐주얼한 수상 레스토랑입니다. 리조트 정원에서 신선하게 잡힌 것과 주변 바다에서 지속 가능하게 잡힌 것들로 메뉴가 변화합니다. 현지 생선으로 만든 세비체, 정원에서 채취한 허브로 구운 야채, 재료의 천연 맛을 강조한 요리 등을 생각해 보세요. 낮은 테이블, 쿠션이 깔린 좌석, 바다의 향기를 풍기는 바람 등 편안한 분위기를 자랑합니다. 이 리조트에서는 몇 시간 동안 머물며 작은 접시를 주문하고 일몰을 감상할 수 있습니다.

소 와일드(So Wild): 채식 정원 식당

꽉 잤어 Soneva Jani’s Organic garden, So Wild는 Diana Von Cranach’s의 완벽한 공장 기반 레스토랑입니다. 50 경험의 년 빛. Ayurveda와 리조트의 홈그런 생산에서 영감을 얻은 메뉴는 코코넛이 녹은 잭프루이트, 터틀리 렌틸 및 허브와 식용 꽃으로 파열 된 샐러드와 같은 요리와 함께 제공됩니다. 분위기는 녹지 사이에 놓인 테이블과 친밀하고 지구가 있습니다. 몰디브에서 가장 간단한 식사는 가장 기억에 남을 수 있습니다.

소 엔게이징(So Engaging): 셰프 테이블 경험

요리 과정을 직접 관람하고 싶다면, 소 엔게이징(So Engaging)은 소네바 자니(Soneva Jani)의 셰프 테이블입니다. 한 번에 최대 5명의 손님만 앉을 수 있으며, 메뉴는 매일 신선한 재료에 따라 셰프가 결정합니다. 요리가 바로 눈앞에서 준비되는 것을 보면서 셰프가 각 단계에 대해 설명하고 대화를 유도합니다. 이는 친구들과 함께 식사하는 듯한 상호작용 경험입니다. 메뉴에는 말레이반도 로브스터나 트러플 향이 나는 파스타 등 다양한 요리가 포함될 수 있으며, 리조트의 광범위한 와인 셀러러에서 선택한 와인과 짝을 이룹니다.

소 프리미티브(So Primitive): 불에 구워 먹는 요리

소 프리미티브(So Primitive)는 불에 구워 먹는 원시적인 즐거움을 제공합니다. 중심에는 큰 불꽃놀이 피트가 있으며, 셰프들이 신선한 해산물, 고기, 채소를 그릴, 구워, 볶습니다. 메뉴는 공유하기에 적합한 요리로 구성되어 있으며, 소금 크러스트 어류, 나무불에 구운 피자, 그리고 천천히 구운 양고기가 포함됩니다. 분위기는 원시적이지만 세련되어 있습니다—목재 테이블, 깜빡이는 랜턴, 그리고 불꽃의 연기가 바다의 바람과 섞이는 향기가 있습니다. 이는 가장 좋은 식사는 원소적인 것임을 상기시켜 줍니다.

디렉터스 컷(Director’s Cut): 시네마에서 일본 요리

요리사 니키의 이사 컷은 트위스트가있는 일본식 레스토랑입니다. Cinema Paradiso 내부에 있습니다. Soneva Jani’s overwater 침묵하는 영화. 클래식 영화를 보면서 현대 사시미, 블랙 코디 miso, 그리고 현대 트위스트와 다른 일본의 좋아하는 세트 메뉴에 식사를 할 수 있습니다. 경험은 몰입 형 Bluetooth 헤드폰은 당신이 먹는 동안 영화를 듣게하고, 희미한 점화는 친밀하고, 거의 영화 대기권을 창조합니다. 그것은 음식의 2개를 혼합하는 유일한 방법, 생활의 중대한 즐거움을 결합하는 입니다: 음식과 영화.

크랩 샤크(The Crab Shack): 물가에서 해양 생선 서양식 요리

해가 서는 곳 을 볼 수 있는 갑판 에 자리 잡고 있는 크랩 샤크 는 해산물 애호가 들 에게도 편리한 장소 입니다. 메뉴 의 별 은 향기 좋은 쌀 과 지역 향신료 를 곁들인 스리랑카 Mud Crab 커리 입니다. 알래스카 왕 크랩 은 또 다른 하이라이트 로, 바다 바람 에 잘 어울리는 로제 와인 들 과 함께 있습니다. CNN에 의해 이 레스토랑이 가장 낭만적인 레스토랑으로 선정되었습니다. 왜 하늘이 금으로 변하는 동안 발이 물 위에 매달려 있는 크rab의 한 판을 공유하는 것에 대해 본질적으로 친밀한 것이 있는지 쉽게 알 수 있습니다.

소 임래지네이티브(So Imaginative): 축하 행사용 사적인 식사

소 임래지네이티브(So Imaginative)는 최대 20명의 손님을 수용할 수 있는 사적인 식사 공간으로, 축하 행사나 특별한 행사용으로 적합합니다. 공간은 우아하지만 거만하지 않으며, 긴 식탁과 수역을 내려다볼 수 있는 뷰가 있습니다. 이곳의 소믈리에들은 와인 테이스팅과 와인 다이닝을 전문으로 하며, 각 코스에 리조트의 와인 타워에서 선택한 와인을 짝지웁니다. 결혼기념일 축하나 단순히 사치스러운 한 밤을 보내고 싶다면, 이곳이 그 장소입니다.

소 스타스트럭(So Starstruck): 별 아래 식사

소 스타스트럭(So Starstruck)은 다른 어떤 식사 경험도 없는 독특한 경험입니다. 네 개의 식탁이 소네바 자니(Soneva Jani)의 수상 천문대 주위에 배치되어 있으며, 거주하는 천문학자가 손님들에게 밤하늘을 탐험하는 방법을 도와줍니다. 다과식 메뉴를 즐기면서, 당신은 망원경이나 망원경의 뷰와 연결된 화면으로 별을 관측할 수 있습니다. 요리는 천문 주제에 맞춰져 있으며, 섬세한 해산물, 천천히 조리된 고기, 그리고 별자리처럼 반짝이는 디저트가 포함됩니다. 이는 모든 감각을 자극하는 식사이며, 우주의 경이와 말레이반도의 맛을 결합합니다.

초콜릿과 아이스크림 룸(The Chocolate and Ice Cream Rooms): 무료로 즐길 수 있는 사치

의논하기 Soneva Jani 초콜릿과 아이스크림 룸에서는 모두 무료입니다. 모든 손님과 노온에서 늦게까지 영업합니다. 초콜릿 룸은 수제 트러플, 피라라인, 보봉, 리조트의 사내 chocolatiers가 제작한 섬 휴양지입니다. 매일 맛 변화하지만, 당신은 cardamom 주입된 갑옷, passionfruit 삐걱거리는, 또는 소금에 절인 caramel로 채워진 진한 초콜렛을 찾아낼지도 모릅니다. 아이스크림 방은 매우 인상적입니다, 위에 60 선택할 맛. 바닐라와 초콜릿과 같은 고전은 항상 사용할 수 있지만, 실제 별은 바다 소금, 카라멜을 입힌 젊은 코코넛, 유기 밀그라드와 함께 제한된 정성 맛입니다. 이 리조트에서 다시 돌아와 다시 한번, 그냥 더 맛 하나를 시도.

사적인 식사: 당신의 취향에 맞춘 메뉴

소네바 자니(Soneva Jani)의 한 가지 즐거움은 자신의 식사 경험을 커스터마이징할 수 있는 것입니다. 빌라의 풀에서 아침 식사를 원하시나요? 가능합니다. deserted 샌드뱅크에서 피크닉을 원하시나요? 쉽습니다. 별하늘 아래 자신의 개인적인 데크에서 촛불 아래 식사를 원하시나요? 그저 자신의 버틀러에게 요청하세요. 리조트의 셰프들은 특별한 행사나 새로운 것을 시도하고 싶을 때 메뉴를 맞춤화해 드립니다. 인기 있는 사적인 식사 옵션에는 플로팅 브렉퍼스트, 비치 BBQ, 그리고 셰프가 오직 당신만을 위해 다과식 메뉴를 준비하는 인빌라 다이닝이 포함됩니다. 유일한 한계는 당신의 상상력입니다.

풀문 비치 다이너(Full Moon Beach Dinners): 매월 행사

한 달에 한 번, Soneva Jani 특별한 해변 저녁 식사와 함께 풀 달을 축하합니다. 이 행사는 리조트 근처의 샌드바에 자리 잡고 있으며, 테이블은 손수레의 빛을 따라 설정하고 물에 달의 반사. 메뉴는 신선한 해산물, 구운 고기, 열대 과일, 모든 봉사 가족 스타일의 축제입니다. 그것은 몰디브에서 흠뻑 빠진 의식과 같은 고대와 현대를 느끼는 경험입니다. 당신의 버틀러는 다음 달 저녁 식사를 위해 날짜를 제공 할 수 있으므로 주변의 체류를 계획 할 수 있습니다.

소네바 언리미티드(Soneva Unlimited): 모든 것을 포함하는 사치

2개의 과수 또는 섬 빌라에 머무는 손님은 Soneva Unlimited는 제한없이 리조트의 최고의 경험을 제공 할 수있는 모든 포괄적 인 제공입니다. 이 모든 식사는 개인 식사와 프리미엄 와인을 포함, 스노클링, 다이빙, 스파 트리트먼트와 같은 활동과 함께. 그것은 완전히 자신에 침착하는 방법 Soneva Jani 메뉴나 청구서에 대해 걱정 없이 경험. 그냥 순간을 즐기고, 일몰 크루즈, 요리 클래스, 또는 개인 수영장으로 게으른 오후.

기대하는 것: 드레스 코드, 예약, 그리고 더 많은 것들

소네바 자니(Soneva Jani)에 드레스 코드는 없습니다—바레풋 엘리건스(barefoot elegance)가 표준이며, 수영복, 수다드레스, 또는 편안한 리조트 의상 모두 적합합니다. 중점은 편안함과 그 순간을 즐기는 것입니다.

나는 손님들을 여기로 보낼 것입니다...

유용한 규칙은 소네바 자니(Soneva Jani)를 예약할 때 손님들이 단순히 식사를 원하지 않는다는 것입니다—그들은 이야기를 원합니다. 이는 기념일 축하를 원하는 커플, 영구적인 기억을 만들고 싶은 가족, 또는 느리게 지내는 것을 즐기는 솔로 여행객들을 위한 리조트입니다. 이곳의 식사는 단순히 영양을 공급하는 것 이상입니다—연결을 의미합니다. 그것은 식탁에 함께 앉은 사람, 주변 환경, 또는 머리 위 별들과의 연결일 수 있습니다. 만약 식사가 경험이어야 한다고 믿는 여행자라면, 이곳이 선택입니다.