Soneva Jani

餐厅：在Soneva Jani 哪里用餐

Soneva Jani 拥有九家餐厅，每家都有独特的风格。有些餐厅是度假村水上聚会的固定设施，而另一些则仅在特殊场合出现，比如满月海滩晚餐。它们共同的特点是不像典型的度假村自助餐厅或拘谨的高级餐厅。相反，这些空间设计精巧，让人惊喜——无论是你的餐桌上方有可收放的屋顶，还是火坑成为活动的中心。

So Fresh：度假村的心脏

位于聚会区的So Fresh 是大多数客人的一天开始和结束之处。早餐自助餐提供马尔代夫和国际美食的精选：松软的煎饼、当地鱼肉咖喱、新鲜的热带水果，以及厨师现场为您烹制的蛋卷站。午餐和晚餐则转为点餐制，菜品包括烤龙虾、木炭烤披萨和由度假村有机园艺种植的蔬菜制作的沙拉。餐厅的布局设计灵活——您可能一天在室内用餐，第二天在面向湖泊的露台上进食，甚至在悬挂于水上的秋千上享用美食。没有错位，只有不同的方式欣赏同一景色。

Overseas：湖泊旁的素食与海鲜餐厅

主厨 Mathias Dahlgren 的 Overseas 餐厅是一家休闲的水上餐厅,专门供应植物和鱼类菜肴。 菜单中不断更新的菜肴来自度假村花园或周边水域的可持续捕捞。 想象一下,用当地鱼类烹制的海鲜肉,用花园中采摘的草药烹制的烤蔬菜,以及以天然食材为主的美食。 环境轻松,低矮的桌子,舒适的座椅,带着海洋气息的微风。 在这里,您可以呆上几个小时,点小盘子,看日落。

So Wild：一家以园艺为主题的素食餐厅

So Wild 是一家全植物餐厅,坐落在 Soneva Jani 的有机花园中,让 Diana Von Cranach 50 年的经验发光发热。 菜单的灵感来自阿育吠陀和度假村的本土农产品,菜肴包括椰子壳的红枣、姜黄调味的扁豆以及盛满草药和可食用花卉的沙拉。 餐厅的氛围亲密而朴实,餐桌摆放在绿色植物中。 这里与度假村其他部分的水上魅力形成了宁静的对比,提醒我们即使在马尔代夫,最简单的餐点也能成为最难忘的。

So Engaging：厨师桌体验

对于希望直接观赏烹饪过程的客人，So Engaging 是Soneva Jani的厨师桌。每次仅五位客人就座，菜单是一个谜团——由厨师根据当日最新鲜的食材设计。您将观看菜肴现场烹制，厨师会解释每一步并邀请交谈。这是一个互动体验，感觉更像与朋友共进晚餐而非正式用餐。菜肴可能包括马尔代夫龙虾、香菇调味的意面，与度假村广阔酒窖中的葡萄酒搭配。

So Primitive：篝火烹饪

So Primitive 致力于篝火烹饪的原始享受。中心是一个大型火坑，厨师在这里烤、烘、炙烤从新鲜海产到肉类和蔬菜的各种食材。菜单设计为共享式，包括盐壳鱼、木炭烤披萨和慢炖羊肉。氛围既粗犷又精致——木质餐桌、闪烁的灯笼，以及火焰与海风混合的烟味。提醒我们，一些最美味的餐食是那些带有原始感的。

导演版：电影院内的日式美食

尼基总厨的剪辑是一家日本餐馆, Soneva Jani电影是一部充满了水的默片。 在你看一部经典电影时,你会在现代的沙希米、黑鳕鱼和日本其他最喜爱的有当代曲折的电影的菜单上吃晚餐。 体验是浸润的——蓝牙耳机让你在吃饭时听到电影,暗淡的照明营造了一种亲密的,几乎是电影般的气氛。 这是享受一顿饭的独特方式,融合了两种人生的极乐: 食物和胶片。

螃蟹屋：水边的日落海鲜餐厅

餐厅坐落在日落景观的甲板上,是海鲜爱好者的休闲场所。 菜单的明星是斯里兰卡泥蟹咖喱,配上香浓的米饭和当地香料。 阿拉斯加王蟹是另一个亮点,还有各种玫瑰葡萄酒,与海风搭配得很好。 这家餐厅被CNN评为“世界上最浪漫的餐厅 ”, 很容易就能看出原因 — — 当天空变成金色时,双脚悬浮在水面上,分享一盘螃蟹,这里有着内在的亲密感。

So Imaginative：庆典私人用餐

So Imaginative 是一间可容纳20位客人的私人用餐室，非常适合庆典或特殊场合。空间优雅但不拘谨，长餐桌和湖泊的景色相映成辉。这里的酒窖师精通酿造葡萄酒品鉴和葡萄酒餐，每道菜都与度假村葡萄酒塔中的精选葡萄酒搭配。无论是庆祝周年纪念还是仅仅为自己安排一夜的享受，这是一个理想的场所。

So Starstruck：星空下的用餐

So Starstruck 是一个独一无二的用餐体验。四张餐桌围绕Soneva Jani的水上天文台，一位当地天文学家帮助客人观赏夜空。在品尝多道菜肴的同时，您可以通过望远镜或与之连接的屏幕观察星空。菜肴设计与星空主题相呼应——精致的海鲜、慢炖肉类和闪烁如星辰般的甜点。这是一个刺激所有感官的餐食，将宇宙的奇妙与马尔代夫的美味完美结合。

巧克力房与冰淇淋房：免费享受

无访问 Soneva Jani 巧克力和冰淇淋房是完全没有停机的。 这两间都对所有客人都给予恭维,从中午到晚间开放。 巧克力房是手制松露、松露和邦邦斯岛式的退场,都是度假村内部的果冻者设计的。 火焰每天都在变,但你可能会发现卡莫糖浸泡的松露、香果红葡萄酒、或深色巧克力中充满了咸味焦糖。 冰淇淋室同样令人印象深刻,有完结的巧克力。 60 味道可以选择 香草和巧克力等经典作品总是可以买到,但真正的明星是有限版的风味——用海盐,焦糖化的年轻椰子,或者有机麦草等当地土豆. 在这个度假胜地,你一次又一次的回来, 只是尝试一个更多的味道。

私人用餐：量身定制的美食

欢乐的一面 Soneva Jani 是否有能力管理自己的餐饮体验。 想要在别墅的游泳池里吃早餐吗? 完成。 在荒芜的沙滩上野餐? 简单。 在星星下方的私人甲板上吃烛光晚餐? 问问你先生或女管家。 度假村的厨师们乐于根据你的喜好量身定做菜单, 一些最受欢迎的私人餐饮选择包括漂浮早餐,海滩BBQ,以及厨师专门为你准备多程餐饮的伏拉式晚宴. 唯一的限制是你的想象力

满月海滩晚餐：每月一次的庆典

Soneva Jani每月举办一次特别的海滩晚宴,庆祝满月。 活动在度假村附近的沙滩上举行,餐桌在灯笼的光芒下摆放,月亮在水面上反射。 菜单上有丰盛的新鲜海鲜、烤肉和热带水果,全部以家庭风格供应。 这种体验既古老又现代,就像在马尔代夫偶然遇到的一种仪式。 您的管家可以提供下一个满月晚餐的日期,以便您可以围绕它计划您的住宿。

Soneva Unlimited：全包无限享受

对于住在Chapter Two 水上别墅或岛屿别墅的客人，Soneva Unlimited 是一个全包无限享受的选择，让您尽情体验度假村的最佳部分。这意味着所有用餐——包括私人用餐和高端葡萄酒——都包含在内，加上潜水、潜水和SPA治疗等活动。这是一种完全沉浸在Soneva Jani 体验中的方式，无需担心菜单或账单。只需专注于享受当下，无论是日落巡游、烹饪课程还是别墅游泳池旁的悠闲下午。

预期中的内容：着装要求、预约及更多

Soneva Jani 没有着装要求——赤脚优雅是常态，无论您穿着泳装、连衣裙还是休闲度假服装都会融入其中。建议在特色餐厅（如So Engaging 和Director’s Cut）预约，但走访更随意的餐厅（如So Fresh 和Overseas）通常也能接受。度假村的管家（Mr. 或Ms. Friday）可以帮您处理所有细节，从预订餐桌到安排私人用餐体验。如果您有饮食限制或偏好，请事先告知——厨师们乐意配合。

我会把客人带到这里，因为……

一个有用的建议是，当您想要的不仅仅是一顿饭时，就预订Soneva Jani。这是一个适合庆祝周年纪念的度假村、希望创造永久回忆的家庭，或是欣赏慢节奏生活的独行客。这里的用餐不仅仅是为了填饱肚子；它是关于连接——无论是与您共享餐桌的人、周围的环境，还是头顶的星空。如果您是那种认为美食应该是一种体验而非必要的旅行者，那么这里就是您的选择。