मालदीव में क्या खाएं
मालदीव में खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत विविधता है।
अधिकांश लोग सोचते हैं कि मालदीव में पानी के ऊपर सूर्यास्त और विलाओं के बारे में है। यह है, लेकिन यह सतह से छह मीटर नीचे परोसा गया लोमड़ी पदक, आधी रात को रेतबार पर वाग्यू स्लाइडर और जंगल के छप्पर में टेपानीकी टेबल के बारे में है। यहां रिसॉर्ट्स केवल सामग्री आयात नहीं करते हैं। यहहा, दुनिया का पहला पूर्ण-ग्लास पानी के नीचे रेस्तरां, 2005 में खोला गया था। आज, एटोलों के पार कम से कम दस पानी के नीचे स्थल हैं, प्रत्येक का अपना ट्विस्ट हैः कुछ शैंपेन के साथ नाश्ता करते हैं, अन्य अंधेरे में चमकदार नृत्य पार्टियों की मेजबानी करते हैं। मालदीव ने भोजन को एक साहसिक कार्य में बदल दिया है, और साहसिक कार्य उस क्षण से शुरू होता है जब आप फ्लोटप्लेन से उतरते हैं।
अंडरवाटर डाइनिंग सीन: समुद्र तल से नीचे कहाँ खाएं
यदि आप मालदीव में केवल एक चीज करते हैं, तो इसे पानी के नीचे का भोजन बना दें। कांच की दीवारें एक जीवित मछलीघर की तरह काम करती हैं, जिसमें तो तोतेफ़िश, रीफ शार्क और ईगल किरणें आपकी मेज पर चिपके रहते हैं। कोनराड की इथाए बैठता है। 16 सतह के नीचे पैर, छह-पाठ का दोपहर का भोजन और चार-पाठ का डिनर प्रदान करते हैं। मेनू मौसमी रूप से बदलता है, लेकिन लॉबस्टर बिस्कु और wagyu गोमांस टेंडरलॉइन स्टेपल हैं। HurawalhiA's's's s 5.8 अंडरसी रेस्तरां एक समय में सिर्फ दस जोड़े बैठते हुए, सबसे बड़ा ऑल-ग्लास अंडरवाटर स्थल है। यह दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए खुला है, जिसमें शाकाहारी स्वाद मेनू उपलब्ध है। Niyama के Subsix, speedboat द्वारा सुलभ, केवल पानी के नीचे नाइटक्लब है -चित्र एक lychee martini जबकि एक manta रे तैरना ऊपर तैरना।
पेड़ के ऊपर और ओवरवॉटर: लहरों के ऊपर का भोजन
सभी असामान्य भोजन पानी के नीचे नहीं होते हैं। वाल्डोर्फ एस्टोरिया टेरा रेस्तरां एक बायन पेड़ की शाखाओं के बीच बनाया गया है, जिसमें सात निजी बांस के घोंसले लकड़ी के पैदल मार्गों से जुड़े हैं। दस-पाकदार स्वादिष्ट मेनू में एक सोमेलीयर की शराब शामिल है जो आपको सेवा करने के लिए सीढ़ी पर चढ़ता है। निमामा के घोंसले में, टेपानीकी शेफ जमीन से छह मीटर ऊपर सेट एक ग्रिल पर वाग्यू और किंग क्रैब पकाते हैं। रेस्तरां का खुले में डिजाइन इसका मतलब है कि आप अपने भोजन के दौरान सूर्यास्त देख सकते हैं। Soneva Jani's तो हैंड्स ऑन' इसे और आगे ले जाता हैः आप रिसॉर्ट के बगीचे से जड़ी बूटियां उगाएंगे, फिर अपने पानी के ऊपर के विला में एक शेफ के साथ उन्हें पकाएंगे।
सैंडबैंक पिकनिक और प्राइवेट चेफ अनुभव
कुछ और अंतरंग के लिए, जोड़े के लिए, एक निजी सैंडबार पिकनिक का चयन करें। Soneva Fushi के Sonu के पिकनिक एक उच्च गति वाले मोटरबोट की सवारी के साथ एक अनजान द्वीप पर शुरू होता है, जहां एक शेफ रेत पर एक टेबल सेट करता है। मेनू वह है जो भी आप चाहते हैं - ग्रिल्ड लॉबस्टर, सुशी, चॉकलेट शौकीन - लेकिन असली सितारा सेटिंग है: फ़िरोज़ा पानी, सफेद रेत, और दृष्टि में कोई और नहीं। वालडोर्फ एस्टोरिया में, गंतव्य डाइनिंग टीम आपके विला पूल में एक फ्लोटिंग नाश्ता या एक धुनी नाव पर एक मोमबत्ती के साथ डिनर की व्यवस्था करेगी। दुनिया का पहला अंडरवाटर निवास, कोनराड का THE MURAKA एक निजी शेफ के साथ आता है जो आपकी रसोई में या सतह के नीचे पांच मीटर की डेक पर भोजन तैयार करता है।
मिशेलिन स्टार और सेलेब्रिटी चेफ
मालदीव मिशेलिन-तारांकित शेफ के लिए एक खेल का मैदान बन गया है। सेंट रेजिओ वोमौली एक घूर्णन निवास कार्यक्रम की मेजबानी करता है, जो विशेष टैस्टिंग मेनू के लिए स्टेफ़न हेइलमैन जैसे शेफ में लाया जाता है। वालडोर्फ अस्टोरिया का लेड्ज डेव पिंट द्वारा गोल किया जाता है, जिसका सिंगापुर रेस्तरां बर्न एंड्स ने एक सितारा बनाया। नियमा के एज रेस्तरां, केवल नाव से सुलभ, समुद्र के दृश्य के साथ आधुनिक ठीक भोजन का कार्य करता है। यहां तक कि पानी के नीचे के स्थानों को भी अधिनियम पर प्राप्त किया जा रहा है: HurawalhiA's's's s 5.8 हाल ही में एक सीमित अभियान मेनू के लिए दो मिशेलिन स्टार शेफ के साथ सहयोग किया। यदि आप एक ही टेबल पर एक मिशेलिन शेफ के रूप में खाना चाहते हैं, तो मुझे संदेश दें - मैं आरक्षण को सुरक्षित रखूंगा।
मैं क्या बुक करूं: मेरी टॉप थ्री पिक्स
यदि मुझे सिर्फ तीन अनुभवों का चयन करना था, तो यहां फेडे बुक करेगा। सबसे पहले, Hurawalhi के 5.8 अंडरसी रेस्तरां में एक शैम्पेन नाश्ता। बुलबुले बेहतर स्वाद लेते हैं जब एक कछुआ आपकी मेज के पास तैरता है। दूसरा, नियमा के नेस्ट में एक टप्पानी डिनर। शेफ के चाकू कौशल का मेल खाने का काम है, और wagyu आपके मुंह में पिघल जाता है। तीसरा, Soneva Fushi पर एक निजी सैंडबार पिकनिक। यह सबसे रोमांटिक भोजन है जिसे मैंने कभी व्यवस्थित किया है, और तस्वीरें तैरती हुई हैं - माता-पिता को आराम करने के लिए।
सच्चाई: जाने से पहले जानने की ज़रूरत है
समुद्र के नीचे के रेस्तरां यादगार हैं, लेकिन वे हर किसी के लिए नहीं हैं. गिलास को धुंध आ सकती है, और तापमान जमीन पर की तुलना में ठंडा होता है. रात के खाने की बजाय देर से दोपहर का भोजन बुक करें-आप दिन के समय अधिक समुद्री जीवन देखेंगे. वृक्षों पर भोजन करना अद्भुत है, लेकिन पैदल मार्ग अस्थिर हो सकते हैं; हिप्स को छोड़ दें। सैंडबैंक पिकनिक का मतलब है कि आप एक सुंदर जगह पर भोजन कर सकते हैं, लेकिन नाव यात्रा भी कठिन हो सकती है – यदि आप इसकी प्रवृत्ति रखते हैं तो आप motion sickness pills ले सकते हैं. ज्यादातर रिसॉर्ट्स में signature dining के लिए advance reservation की आवश्यकता होती है, खासकर गर्मियों के दौरान. मुझे कम से कम एक महीने पहले संदेश भेजें, और मैं इसकी जानकारी दे दूंगा. अंत में, all-inclusive का मतलब है कि सभी भोजन शामिल है. कुछ रिसॉर्ट्स पानी के नीचे या मिशेलिन अनुभवों के लिए अतिरिक्त शुल्क लेते हैं - हमेशा छोटे प्रिंट को जाँचें।
मालदीव डाइनिंग इटिनेररी कैसे योजना बनाएं
एक उपयोगी नियम यह है कि उनकी यात्रा को सिर्फ समुद्र तट की छुट्टी के रूप में नहीं बल्कि एक पाक यात्रा के रूप में सोचें। 5.8 एक मिडवीक में, टेरा या नेस्ट में एक पेड़ के शीर्ष पर एक रात का खाना बुक करेंये वे भोजन हैं जिन्हें आप याद करेंगे। एक खपखप के लिए, सेंट रेजिज़ या वाल्डॉर्फ एस्टोरिया में एक मिशेलिन शेफ अनुभव को बुक करें। अंतिम क्षणों का स्वाद लेने के लिए रेत तट पर पिकनिक या तैरते हुए नाश्ता के साथ समाप्त करें। यदि आप वॉलडोर्फ एस्टोरिया या नियामा जैसे कई द्वीपों वाले रिसॉर्ट में रह रहे हैं, तो आप अपने भोजन को स्थानांतरण कार्यक्रम के अनुसार योजना बना सकते हैं। आप जल्दी से भोजन नहीं करना चाहते हैं। और यदि आप कुछ विशेष मना रहे हैं, तो मुझे बताएं। मैं एक आश्चर्य की व्यवस्था करूंगाः एक केक, एक निजी आतिशबाजी प्रदर्शन, या एक शेफ की मेज सेटअप।
अंडरवॉटर डाइनिंग के लिए सबसे अच्छा समय क्या है?
जलमग्न रेस्तरां साल भर लोकप्रिय होती हैं, लेकिन हाई सीज़न (नवंबर से अप्रैल) सबसे जल्दी बुक हो जाती है। कम से कम एक महीने पहले रिजर्वेशन करें, विशेष रूप से लंच के लिए—समुद्री जीवन दिन के समय अधिक सक्रिय होता है। लो सीज़न (मई से अक्टूबर) में अधिक उपलब्धता और अक्सर बेहतर सेवा मिलती है, क्योंकि कम मेहमान होते हैं। मुझसे संदेश भेजें और लास्ट-मिनट ओपनिंग्स की जांच करें।
क्या जलमग्न रेस्तरां बच्चों के लिए उपयुक्त हैं?
अधिकांश जलमग्न रेस्तरां बच्चों को स्वागत करती हैं, लेकिन अनुभव आठ साल के बच्चों के लिए सबसे अच्छा होता है। कांच के दीवारें छोटे बच्चों के लिए भयावह हो सकती हैं, और हवा में तापमान भूमि से ठंडा होता है। नीयामा की सबसिक्स सबसे परिवार-अनुकूल है, जिसमें आरामदायक वातावरण और छोटे लंच मेनू होते हैं। शिशुओं के लिए, मैं वॉल्डॉर्फ अस्टोरिया की फ्लोटिंग ब्रेकफास्ट या सैंडबैंक पिकनिक की सलाह देता हूँ।
एक मिशेलिन स्टार वाले वीन्यू में भोजन की कीमत क्या है?
मालदीव में मिशेलिन अनुभव महंगे नहीं होते, लेकिन वे विशेष अवसरों के लिए लायक होते हैं। टास्टिंग मेनू आमतौर पर $250 प्रति व्यक्ति की शुरुआत करते हैं, शराब जोड़ने के बिना। कुछ रिसॉर्ट्स मिशेलिन डाइनिंग को अपने ऑल-इनक्लूडिव पैकेज में शामिल करते हैं—मुझसे पूछें कि विकल्पों की तुलना करें। एक अधिक किफायती लक्जरी के लिए, लंच बजाय डिनर बुक करें; मेनू छोटे होते हैं लेकिन उतने ही प्रभावशाली होते हैं।
क्या मैं एक निजी सैंडबैंक पिकनिक बुक कर सकता हूँ?
हाँ। अधिकांश लक्जरी रिसॉर्ट्स निजी सैंडबैंक पिकनिक प्रदान करते हैं, लेकिन Soneva FushiThe पैकेज में एक स्पीडबोट ट्रांसफर, एक शेफ, एक बटलर और एक बेस्पोक मेनू शामिल है। वालडोर्फ एस्टोरिया और कोनराड भी पिकनिक की व्यवस्था करते हैं, अक्सर शैम्पेन टावर्स या लाइव संगीत जैसे अतिरिक्त लोगों के साथ। मुझे अपने बजट और प्राथमिकताओं को जानने के लिए, और मैं अनुभव को अनुरूप हूं।
जलमग्न रेस्तरां में क्या पहनना चाहिए?
स्मार्ट-कैसुअल पहनें। मालदीव आरामदायक है, लेकिन जलमग्न वीन्यू में शानदारता की ओर झुकाव होता है। पुरुष: कॉलर्ड शर्ट और पैंट; महिलाएं: ड्रेस या अच्छे टॉप्स साथ स्कर्ट या पैंट। हिल्स से बचें—वे रेत में डूब जाएंगे या पैदल मार्गों में फंस जाएंगे। एक लाइट व्रैप लें; एयर कंडीशनिंग ठंडी हो सकती है। पेड़ के ऊपर के भोजन के लिए, फ्लैट शूज चुनें—लकड़ी के पैदल मार्ग असमान हो सकते हैं।
क्या जलमग्न रेस्तरां में वेजिटेरियन या वेगन विकल्प उपलब्ध हैं?
हाँ, और वे उत्कृष्ट हैं. Hurawalhis 5.8 इसने एक पूर्ण शाकाहारी स्वाद मेनू प्रदान किया है, जबकि इता और सब्सिक्स में शाकाहारी पाठ्यक्रम समर्पित हैं। हमेशा रिसॉर्ट को पहले से सूचित करें ताकि शेफ तैयार हो सके। पूरी तरह से पौधे आधारित अनुभव के लिए, Soneva Fushis Shades of Green एक स्टैंडअलोन है यह एक वीगन रेस्तरां है जिसमें शून्य अपशिष्ट दर्शन है।
नीयामा की सबसिक्स रेस्तरां कैसे पहुंचें?
सबसिक्स 500 मीटर तट से दूर स्थित है और केवल स्पीडबोट से पहुंचने योग्य है। रिसॉर्ट नीयामा द्वीपों (चिल और प्ले) से ट्रांसफर का आयोजन करती है। यात्रा लगभग पांच मिनट की होती है, और बोट कवर्ड होती है, इसलिए आप गीले नहीं होंगे। अगर आप सिकनेस के लिए प्रवण हैं, तो पहले मोशन सिकनेस पिल्स लें। रेस्तरां तक जाने का सीढ़ीदार मार्ग रात में भी अच्छी तरह से रोशनी वाला और सुरक्षित होता है।
क्या मैं मिशेलिन चेफ अनुभव को लास्ट मिनट बुक कर सकता हूँ?
यह संभव है लेकिन गारंटी नहीं है. मिशेलिन के शेफ के निवास की घोषणा महीनों पहले की जाती है और टेबल जल्दी से बिक जाते हैं. एक अधिक विश्वसनीय विकल्प के लिए, वाल्डोर्फ एस्टोरिया के द लेज में एक मेज बुक करें, जहां मिशेलिन स्टार शेफ डेव पिंट साल भर मेनू की देखरेख करते हैं।
भारत में सबसे अधिक लोकप्रिय खाद्य पदार्थ कौन सा है?
सरासर वौ कारक के लिए, कुछ भी नहीं सूर्यास्त में एक निजी सैंडबार पिकनिक को हराया। अलगाव, लहरों की आवाज, और व्यक्तिगत सेवा इसे यादगार बनाती है। एक करीबी सेकंड के लिए, Hurawalhi के 5.8 पर एक शैम्पेन नाश्ता बुक करें - चट्टान को देखने के लिए सुबह की रोशनी के साथ जीवित रहने के लिए यादगार है। यदि आप कुछ और इंटरैक्टिव चाहते हैं, तो Soneva Jani के So Hands On आपको अपने विला में पानी पर बने एक शेफ के साथ पकाने की अनुमति देता है।
क्या मुझे सभी भोजन पूर्व में बुक करने की आवश्यकता है?
हस्ताक्षर अनुभवों के लिए- जल के नीचे खाना, मिशेलिन शेफ टेबल, सैंडबैंक पिकनिक- हाँ, जितनी जल्दी हो सके बुक करें. नियमित रिसॉर्ट रेस्तरां के लिए, आप आमतौर पर एक या दो दिन पहले बुक कर सकते हैं. कुछ रिसॉर्ट्स, जैसे वाल्डोर्फ एस्टोरिया, आपको आगमन से पहले अपनी भोजन पसंद को पूर्व-चुनाने की अनुमति देते हैं। मैं निराशा से बचने के लिए कम से कम 70% अपने भोजन की योजना पहले से ही करने की सिफारिश करता हूं।
फ्लोटिंग ब्रेकफास्ट और सैंडबैंक पिकनिक में क्या अंतर है?
फ्लोटिंग ब्रेकफास्ट आपके विला के प्राइवेट पूल में एक ट्रे या छोटी मेज पर सेवा दी जाती है। यह एक मजेदार, इंस्टाग्राम-अनुकूल अनुभव है, जो लेटे हुए सुबह के लिए उपयुक्त है। सैंडबैंक पिकनिक एक अनजान द्वीप पर एक पूर्ण भोजन है, जिसमें एक चेफ, बटलर और अक्सर चैंपेन या लाइव म्यूजिक शामिल होता है। सैंडबैंक अधिक तल्लीन और रोमांटिक होता है, जबकि फ्लोटिंग ब्रेकफास्ट सुविधाजनक और मजेदार होता है।