Soneva Fushi

Soneva Fushiの味わい

Soneva Fushiは滞在以上のものです。食事体験は味覚を刺激しながら環境に配慮しています。新鮮な地元調達の食材から革新的な調理技術まで、毎食が持続可能性と味の祝典です。

ガーデンで新鮮なもの

フレッシュ・イン・ザ・ガーデンは、島の雰囲気と最も新鮮な食材を組み合わせたユニークな食事体験である。リゾートのハーブ・ベジタリアンガーデン上に位置し、ジャングルのパノラマを眺めるこのレストランは、地中海の影響を受けた料理をメニューに取り入れており、植物性の料理を中心としている。 また、自分で野菜やハーブを選んで食べることもできるので、インタラクティブな食事体験となっている。

ミヒレーミタ

「ミヒレーミタ」とは、マールディブ語で「ここにあります」という意味のリゾートのメインレストランで、朝食と昼食を提供しています。朝食バッファーは五感を刺激する贅沢で、オーブン焼きのパン、手作りのジャム、卵料理ステーション、ハムとチーズ専用の部屋など、多様な選択肢があります。オープンな屋外の設定で、客は自然の美しさに囲まれながら食事を楽しむことができます。

ビーチのそばで

よりカジュアルな食事を望むなら、「ビーチのそばで」は日本と韓国をイメージした料理を提供します。島のサンセット側に位置し、客は砂に足を突っ込みながら波の音を楽しみながら食事を楽しむことができます。メニューには新鮮な魚介類を使った寿司、刺身、その他のアジアの名品が揃っています。

ソバのレストラン

「ソバのレストラン」はリゾートの高級レストランの中でも特に注目に値します。隣接する無人島に位置し、伝統的なモルディブ料理に現代的なアプローチを加えたメニューを提供しています。ソバのレストランへの旅程自体が冒険で、途中でイルカを見かけることもあります。このレストランは「モルディブで最も優れたシェフ」賞を受賞したシェフ・ソバの指揮のもと、忘れられない食事体験を提供します。

フライングソース

フライングソースは、世界初の高級ダイニングジップライン体験です。ダイナーは安全ハーネスにしっかりとストラップされ、また、より一層の安全性を発揮します。 200-meter ジップラインのルートで、高度ダイニングプラットフォームにアクセスできます。途中で、アンズ・ブティック、爽やかなシューター、そして他のガストロノミック・サプライズを楽しめるでしょう。 プラットフォームで一度、シェフ・ラサールはオープンキッチンで、季節のメニューを厳選し、ワインを厳選したワインを組み合わせてご用意しています。 Soneva Fushi’s の広範なセラー。

チョコレート＆アイスクリームパーラー

甘党の方は「チョコレート＆アイスクリームパーラー」をぜひ訪れてください。昼から深夜まで開いており、60種類以上の常に変化するハンドメイドアイスクリームとソルベのフレーバーを提供しています。隣接するチョコレートルームはチョコレート愛好家の夢の場所で、様々なデザートを楽しむことができます。

バラバラ

「バラバラ」はSoneva Fushiで最も魅力的なスポットの一つです。客はインディアン洋の上に吊るされたクッション付きのハマックでカクテルを楽しみながら、サンセットを眺めたり、水中の魚を観察したりすることができます。リラックスしてモルディブの美しさを堪能する絶好の場所です。

Sonevaスターズプログラム

ソンエバスターズプログラムは、ドイツ・ティム・ルー、ホットテーブルレストランの他の有名人名など、ミシュランのスターシェフを含むリゾートで聖人のための豪華な料理をもたらします。 ご宿泊者様が安心してご利用いただけるプログラム Soneva Fushi 世界で最高のシェフが作る洗練された料理を堪能できる機会があります。

持続可能な食事

Soneva Fushiのサステナビリティは食事体験にも反映されています。リゾートは広大な有機野菜園を運営しており、リゾートの廃棄物から作られた堆肥と水処理池からの栄養豊富な水を利用しています。これは農場からテーブルまでのアプローチで、ゲストに最も新鮮で持続可能な食事を提供します。