Conrad Maldives Rangali Island

이타(Ithaa) 수중 레스토랑

이타(Ithaa)는 표면 아래 16피트 깊이에 위치해 있으며, 세계 최초의 전면 유리 수중 레스토랑입니다. 곡선 아크릴 벽과 천장은 살아있는 수족관처럼 생겼습니다: 색소동물고기들이 지나가며, 가오리들이 테이블 아래를 미끄러지고, 때로는 리프샤크가 지나갑니다. 이타는 ‘진주’라는 뜻의 말레이비스어 이름이며, 공간은 진주처럼 작고 빛나며 희귀합니다. 한 번에 12명의 손님만 식사를 하므로, 항상 혼잡하지 않습니다. 여섯 코스 저녁 메뉴는 해산물 위주로 구성되어 있으며, 말레이비스 로브스터, 황금마구이 마구로, 블리니와 크림 프레슈에 함께 제공되는 카비아가 포함됩니다. 점심은 더 가벼운 네 코스 메뉴로, 세비체와 구운 생선이 제공됩니다. 드레스 코드는 리조트에서 정식으로, 린넨 셔츠와 수다레가 적합하며, 재킷은 필요 없습니다. 예약은 필수적이며, 레스토랑은 며칠 전에 예약이 꽉 차기도 합니다.

Ithaa는 2 개의 전용 스위트로 변환 할 수 있습니다. 수중 침실, 그것의 180-degree 돔, 산호의 길과 생물 형광 플랑크톤의 빛을 잠들 수 있습니다. 그것은 드문 경험이지만 드문 가격 - 평균 Fede와 함께 제공됩니다. WhatsApp 현재 비율을 위해.

만도(Mandhoo) 스파 레스토랑

Mandhoo는 리조트의 가장 마음에 드는 식사 선택권입니다. 대중음식점은 스파 리트리트를 가진 과수한 파빌리온을 공유하고, 메뉴는 5개의 성분, 물, 불, 공기 및 다른 방법에 있는 몸, 마음 및 정신에 영향을 미치도록 디자인된 공간의 주위에 건설됩니다. 접시는 유기, 식물 포로 및 글루텐, 낙농장 및 세련한 설탕에서 해방합니다. 국부적으로 야채, 그릴 물고기를 가진 quinoa 그릇은, 설탕에 의하여 부드럽게 한 설탕과 함께, 그리고 설탕을 가진 훈제와 같은 훈제의한 음식입니다. 이 리조트에서 긴 접시가 맑게 된 후 차 위에 linger.

만도(Mandhoo)는 또한 영양사 제시카 세펠(Jessica Sepel)이 선택한 별도의 메뉴를 제공합니다. 이 메뉴는 채식, 유제품 무, 글루텐 무로 구성되어 있으며, 장 건강과 에너지 균형을 중점적으로 다룹니다. 레스토랑은 저녁에만 개장하며, 예약이 권장됩니다.

더 와인 셀러

주섬(Mandhoo) 아래에 위치한 와인 셀러(Wine Cellar)는 말레이비스의 유일한 전용 치즈와 와인 바입니다. 공간은 사적인 클럽처럼 느껴집니다: 어두운 조명, 검은 화산재 바닥, 벽에 병이 줄지어 선 채. 치즈 선택지는 전 세계적입니다—프랑스 브리, 이탈리아 페코리노, 스페인 마네초—차커터리, 타파스, 그리고 물론 와인과 짝지어 제공됩니다. 셀러에는 20,000개의 와인이 보관되어 있으며, 보르도, 부르군디, 나파 밸리에서 생산된 와인이 포함됩니다. 소믈리에들이 와인 짝지우기를 안내하며, 당신은 강렬한 레드와이인과 고아두와 짝지을지, 아니면 신선한 화이트와이인과 오스트라와 짝지을지를 결정할 수 있습니다. 드레스 코드는 편안합니다—발이 맨발인 것은 괜찮지만, 수영복은 허용되지 않습니다.

와인 셀러(Wine Cellar)는 점심과 저녁에 개장하며, 일몰을 보기 좋은 인기 있는 장소입니다. 축하 행사가 있다면, 사적 타스팅 룸에 대해 문의하세요—여기서는 다른 손님들의 방해 없이 희귀한 와인을 맛볼 수 있습니다.

우파(Ufaa) by 제레미 루앙

우파(Ufaa)는 리조트의 대표 레스토랑으로, 셰프 제레미 루앙(Jereme Leung)이 운영합니다. 메뉴는 중국 요리 기법과 말레이비스 재료를 결합하여, 지역 자유 방목 닭으로 만든 하이나니스 닭고기, 시치우안 스타일의 새우(칠리와 마늘로 양념), 그리고 디뮨와 코코넛으로 채운 디뮨섬이 포함됩니다. 공간은 현대적이고 통풍이 잘 되어 있으며, 라구나를 내려다보는 바닥부터 천장까지의 창문이 있습니다. 드레스 코드는 스마트 카쥬얼로, 숏츠나 플립플롭은 허용되지 않지만 재킷은 필요 없습니다.

우파(Ufaa)는 저녁에만 개장하며, 리조트의 인기 있는 테이블 중 하나입니다. 예약은 필수적이며, 특히 셰프의 테이스팅 메뉴는 계절에 따라 변동됩니다. 매운 것을 좋아하는 경우 ‘말라(Mala)’ 옵션을 요청하세요—이것은 약한 사람에게는 적합하지 않습니다.

아톨 마켓(Atoll Market)

아톨 마켓(Atoll Market)은 리조트의 메인 버퍼 레스토랑으로, 아침, 점심, 저녁에 개장합니다. 공간은 밝고 넓으며, 실내와 실외 좌석이 모두 제공되지만, 진정한 매력은 다양성입니다. 아침 식사는 말레이비스 마스 후니(마그로와 코코넛 샐러드), 주문 가능한 오믈렛, 신선한 열대과일 등 다양한 메뉴를 제공합니다. 점심과 저녁에는 전 세계 요리가 제공되며, 인도 카리, 이탈리아 파스타, 일본 수시, 그리고 구운 해산물이 포함됩니다. 또한 라이브 요리 스테이션이 있어 요리사들이 주문에 따라 스티어라이스와 면을 준비합니다.

아톨 마켓(Atoll Market)은 메인 섬에서 가장 편안한 식사 옵션이며, 가족이나 다양한 취향을 가진 그룹에게 적합합니다. 드레스 코드는 리조트 카쥬얼로, 수영복 위를 덮는 커버업이 필요하지만, 정식으로 입는 것은 필요 없습니다. 아침 식사는 모든 손님에게 포함되며, 다이빙이나 스노클링을 하기 전에 에너지를 충전하는 좋은 장소입니다.

빌루(Vilu)

빌루(Vilu)는 리조트의 지중해 레스토랑으로, 조용한 섬의 라구나 가장자리에 위치해 있습니다. 공간은 개방형으로, 흰 린넨 테이블클로스와 랜턴이 일몰에 빛을 발합니다. 메뉴는 구운 해산물, 우니 피자, 그리고 스파게티 알레 봉골레와 같은 파스타 요리를 중점적으로 제공합니다. 드레스 코드는 스마트 카쥬얼로, 수다레와 폴로 셔츠가 적합합니다.

빌루(Vilu)는 아침과 저녁에 개장하며, 아침 식사는 에그 베네딕트, 아보카도 토스트, 신선한 주스가 제공됩니다. 저녁 식사는 아 라 카르트와 세트 메뉴의 혼합으로, 계절성 재료에 중점을 둡니다. 레스토랑은 아톨 마켓보다 작기 때문에, 특히 일몰 테이블을 예약하는 것이 권장됩니다.

랑가리(Rangali) 바

랑가리(Rangali) 바는 메인 섬의 사회적 허브로, 수영장 가장자리에 위치해 있으며, 모래 바닥과 라구나를 내려다볼 수 있습니다. 바는 코크테일, 모크테일, 그리고 버거, 샌드위치, 샐러드와 같은 경식 요리를 제공합니다. 코크테일 메뉴는 재미있으며, 말레이비스 전설과 리조트의 하이드로포닉 정원에서 채집한 재료로 만든 음료가 포함됩니다. ‘랑가리 일몰(Rangali Sunset)’을 시도해보세요—라姆, 파인애플, 그리고 파스파루를 혼합한 음료이며, ‘만타가오리(Manta Ray)’는 쿠키넘버와 민트로 만든 진 기반 코크테일입니다.

바는 아침부터 밤늦게까지 개장하며, 점심이나 전후 식사 전에 좋은 장소입니다. 드레스 코드는 리조트 카쥬얼로, 낮에는 수영복이 허용되지만, 저녁에는 커버업이 필요합니다. 하이파이 시간은 오후 5시부터 오후 6시까지이며, 할인된 코크테일과 캐나페가 제공됩니다.

더 퀴트 존(The Quiet Zone)

더 퀴트 존(The Quiet Zone)은 리조트의 성인 전용 바로, 조용한 섬에 위치해 있습니다. 공간은 휴식을 위한 디자인으로, 데이베드, 험mock, 그리고 라구나를 내려다보는 수영장이 포함됩니다. 코크테일 메뉴는 창의적이며, ‘캐니발(Carnival)’은 보드카, 리치, 레몬으로 만든 음료이며, ‘캔디 플로스(Candy Floss)’는 진과 라즈베리, 로즈로 만든 음료입니다. 경식 요리는 수시, 세비체, 그리고 구운 스케버가 포함됩니다.

더 퀴트 존(The Quiet Zone)은 아침부터 밤늦게까지 개장하며, 조용한 오후나 로맨틱한 저녁을 보내기에 적합합니다. 드레스 코드는 리조트 카쥬얼로, 낮에는 수영복이 허용되지만, 저녁에는 커버업이 필요합니다. 하이파이 시간은 오후 5시부터 오후 6시까지이며, 할인된 코크테일과 스낵이 제공됩니다.

일몰 그릴(Sunset Grill)

일몰 그릴(Sunset Grill)은 해변가 레스토랑으로, 점심과 저녁에 개장합니다. 메뉴는 구운 해산물과 고기를 중점적으로 제공하며, 로브스터, 새우, 비프 테ンダ로인, 그리고 지역 리프 생선이 포함됩니다. 공간은 편안하며, 모래 위에 나무 테이블과 의자가 배치되어 있습니다. 드레스 코드는 리조트 카쥬얼로, 낮에는 수영복이 허용되지만, 저녁에는 커버업이 필요합니다.

서양그릴은 해변가 점심이나 일몰 저녁 식사를 즐기는 완벽한 장소입니다. 이 레스토랑은 메뉴에 따라 주문하며, 저녁 식사 예약은 추천합니다. 기념일인 경우 사적인 해변 카바나를 이용해 모래 위에 발가락을 담고 식사를 즐길 수 있습니다. 그 카바나에 대해 물어보세요.

코코 그릴(Koko Grill)

코코 그릴은 리조트의 테판야키 레스토랑으로, 요리사가 손님 앞에서 뜨거운 그릴에서 요리를 합니다. 메뉴에는 와규 소고기, 게, 새우, 그리고 다양한 채소가 포함되어 있으며, 모두 기교와 정밀하게 준비됩니다. 공간은 인테리어식으로 그릴을 마주보는 카운터 좌석이 제공됩니다. 드레스 코드는 스마트 카캅스이며, 쇼츠나 샌달은 금지됩니다.

코코 그릴은 저녁 식사만 제공하며, 그룹이나 커플이 상호작용형 식사 경험을 원한다면 좋은 선택입니다. 예약은 필수이며, 레스토랑은 빠르게 예약이 마감됩니다.

룸서비스(Room Service)

룸서비스는 하루에 24시간 동안 제공되며, 아침식사, 점심, 저녁식사, 그리고 스낵 메뉴가 있습니다. 아침식사 옵션은 대륙식부터 전형적인 말레이식까지 다양하며, 마스 후니나 코코넛 팬케이크와 같은 요리가 포함됩니다. 점심과 저녁식사에는 버거, 샐러드, 파스타, 그리고 그릴된 해산물이 제공됩니다. 또한 와인, 맥주, 코크테일도 선택할 수 있습니다. 배달료는 $15입니다만, 프라이빗 데크나 빌라에서 식사를 즐기는 편리함은 그 가치를 더해줍니다.

룸서비스는 게으른 아침이나 늦은 밤 스낵를 위한 좋은 옵션입니다. 메뉴는 리조트의 레스토랑과 동일하므로, 편리함을 위해 질을 희생할 필요가 없습니다.

피데(Fede)의 다이닝 팁

페데는 몇 년 동안 커플과 가족들을 위한 콘래드 몰디브 여행을 계획해 왔습니다. 제가 항상 권하는 조언은 미리 계획하는 것입니다. 리조트의 레스토랑은 두 섬에 걸쳐 분포하고 있으며, 이타아(Ithaa)와 코코 그릴(Koko Grill)과 같은 레스토랑은 며칠 전에 예약을 해야 합니다. 특별한 경험을 하고 싶다면 도착하기 전에 WhatsApp로 메시지를 보내주세요. 테이블을 예약해 드리겠습니다.

신랑신부들에게는 이타에서 저녁 식사를 시작하고, 별을 배경으로 코크테일을 즐길 수 있는 더 퀴트 존으로 이동하는 것을 추천합니다. 아이들과 여행한다면, 애틀 마켓은 가장 유연성 있는 옵션이지만, 코코 그릴을 놓치지 마세요. 그것은 식사와 쇼의 조합과 같습니다.

리조트의 수직재배 농장은 많은 레스토랑에 신선한 허브, 미크로그린스, 그리고 채소를 공급합니다. 궁금하다면, 서버나 섬 호스트에게 투어를 요청해보세요. 작은 규모이지만 인상적인 운영이며, 리조트가 환경적 발자국을 줄이는 방법을 보여주는 좋은 방법입니다.

마지막으로 치즈 바를 건너뛰지 마세요. 그것은 리조트의 숨겨진 보석이며, 다이빙이나 스노클링 후 와인 한 잔으로 마음을 편안하게 할 수 있는 좋은 장소입니다.