Subsix at Niyama

Subsix at Niyama는 Dhaalu Atoll에 앉습니다. 바다 측에, 리조트 암초는 다른 사람 보다는 몇몇 단면도와 더불어, 감퇴합니다.

수중 식사, 커플, 식도락가에게 가장 적합합니다.

사람들이 이곳을 방문하는 이유

Subsix는 단지 레스토랑이 아닙니다. 바다의 일상적인 쇼의 직접적인 전망입니다. 당신의 테이블의 주위에 유리벽 곡선은, 각 diner에게 180-degree 집의 암초. 메뉴는 설정에 기울입니다. 말 디바디안 랍스터는 코코넛 밀크와 라임, 와규 타타키와 wasabi aioli, 그리고 초콜릿 fondant는 배드피 darting 과거의 측면에 도착. 와인 목록은 짧은하지만 스마트 - 프랑스의 흰색 해산물, 와규에 대한 대담한 아르헨티나 말벡. 예약은 제한됩니다. 24 앉아 당 손님, 그래서 방은 혼잡 한 느낌, 그냥 친밀. 유용한 규칙은 예약하는 것입니다 7:30 p.m. 구멍; 암초는 조용히, 일몰 빛은 액체 금으로 물을 회전.

레스토랑 자체

Subsix는 Niyama의 주요 제트에서 나선형 계단에 접근 한 표면 아래 6 미터에 앉아. 희미한 약을 걸립니다 30 초, 온도가 눈에 띄지 만 냉각 공기 조절은 바다의 자연의 차가운을 충족합니다. 식사 공간은 원형, 암초를 외부로 확대하는 곡선 아크릴 벽. 테이블은 관대하게 공간, 그래서 당신은 낯선 사람과 팔꿈치에 팔꿈치에 팔꿈치를 결코 없습니다. 점화는 딤섬 그러나 온난한, 물을 통해서 햇빛을 거르기의 연약한 빛을 미끄러워하기 위하여 디자인됩니다. 서비스는 unobtrusive입니다; 현재 물고기의 조용한 효율을 가진 테이블 사이 직원 glide. 메뉴는 계절적으로 바뀌지만, 랍스터 ceviche와 wagyu tataki는 리조트 자체와 같은 상급하고 쉽게 느낄 수 있는 상급입니다.

접시에는 무엇이 있을까?

메뉴는 말레이반 재료와 국제적인 조리 기술의 융합입니다. 시작은 로브스터 세비체로, 코코넛 우유, 레몬, 그리고 칠리로 마린된 달고 부드러운 고기를 코코넛 껍질에 담아 제공합니다. 와규 타타키는 레어하게 구워진 후 얇게 잘라, 와사비 에이올리와 절인 생강 위에 팬 모양으로 배열됩니다. 더 가벼운 것을 원하신다면, 황어장어 포크 볼은 아보카도, 에다마메, 그리고 세소미 드레싱으로 제공되며, 과도하게 물고기를 덮어쓰지 않는 밝은 맛을 내고 있습니다. 디저트는 재미있지만 정밀합니다. 초콜릿 폰댕은 해양의 짭짤한 달콤함을 반영하는 소금과 캐러멜 소스를 곁들여 제공됩니다. 와인 리스트는 간결합니다. 여섯 가지 화이트, 여섯 가지 레드, 그리고 로제 와인이 있으며, 해산물과 경쟁하지 않으면서 잘 어울립니다. 기념일인 경우 루아르트 블랑 드 블랑을 주문하세요. 이 와인은 리프 밖의 생태계가 토스트의 일부처럼 느껴지도록 합니다.

수중 쇼

Subsix 앞의 리프는 수족관에서 재현할 수 없는 활기찬 상태입니다. 나비고기는 산호에서 알류를 긁어내며, 그 부리는 작은 흰 자국을 남깁니다. 바트피시는 느리고 동조적인 원을 그리며, 나비고기는 스태그혼 산호의 가지 사이를 빠르게 지나갑니다. 운이 좋은 밤에는 거북이나 리프샤크가 창문 앞을 지나가며, 잠시 멈춰서 숨을 멎게 합니다. 식당의 깊이는 6미터로, 바로 활동의 중심에 위치해 있습니다. 쇼를 관람하는 가장 좋은 시간은 점심입니다. 태양이 강하고, 물고기들이 활발하게 움직입니다. 하지만 저녁에는 다른 매력이 있습니다. 리프가 생물발광성 플랑크톤으로 빛나며, 물속의 작은 파란 별들이 깜빡입니다.

적합한 대상

Subsix은 식사를 특별한 행사로 만들고 싶다면 적합한 곳입니다. 결혼 기념일이나 신혼여행 기념을 축하하는 커플에게는 이곳이 적합합니다. 이곳에서 결혼을 제안하거나, 바다를 증인으로 삼아 잔을 치세요. 자신만의 특별한 경험을 원하는 솔로 여행객에게도 적합하며, 바 좌석은 다른 식객들과 대화를 나누는 데 적합합니다. 미셸린 별을 체크한 식도락가들에게는, 모든 다섯 감각을 자극하는 식사를 제공합니다. 또한 12+세 이상인 아이들이 있는 가족도 점심에 즐길 수 있습니다. 리프는 모든 가족을 즐겁게 하며, 부모님들은 와인을 즐길 수 있습니다. 그러나 공황 장애나 바다 공포증이 있는 분에게는 추천하지 않습니다. 유리 벽은 몰입감을 주지만, 은밀하지는 않습니다. 또한 매 5분마다 휴대폰을 확인하는 분은 가장 좋은 부분을 놓칠 것입니다.

솔직한 이야기

마디브스 기준에도 불구하고, Subsix는 큰 부가입니다. Niyama의 모든 상품 패키지에 포함되지 않습니다. 그래서 당신은 할 수 있습니다. 메뉴는 파리나 도쿄의 맛집과 같은 가격으로 되어 있습니다. 레스토랑은 좌석만 24, 그리고 슬롯은 특히 일 년 내내 빠르게 채워집니다. 스피럴 계단은 좁고, 에어컨은 표면보다 눈에 띄게 추워집니다. 암초가 눈길을 끄는 것은 아니지만, 음식과 환경, 그리고 물 아래에서 먹는 새로운 것에 대해라면, 그 중 어느 것도 중요하지 않습니다. 그것은 당신이 친구들에게 몇 년 동안 설명할 경험의 종류입니다. 다음 날뿐만 아니라

어떻게 가나요?

니야마는 다알루 아톨의 말레에서 수상비행기로 약 40분 떨어진 곳에 위치해 있습니다. 리조트는 전송을 처리해주지만, 비용과 시간 계획을 고려해야 합니다. 수상비행기는 밤에 운항하지 않기 때문에 늦게 도착하면 말레에서 한밤을 보내고 다음 아침 첫 비행으로 이동해야 합니다. 니야마의 제트피어리에 착륙하면 서브식스까지 보드워크를 따라 약 두 분 거리에 있습니다. 이 레스토랑은 점심과 저녁에 영업하며, 페데는 저녁을 추천합니다. 리프가 조용하고, 레스토랑 안의 조명으로 바깥의 바다가 사적인 수족관처럼 느껴집니다. 니야마에 체류 중이라면 체크인 시 콘сь유지에 예약을 요청하세요. 그들은 모든 것을 처리해주며, 식사 관련 요청도 포함됩니다. 니야마에 체류하지 않는 경우 페데에게 메시지를 보내 일회용 패스와 예약을 조정해야 합니다.