Cheval Blanc Randheli

레스토랑

Cheval Blanc Randheli’s Dining roster는 deliberately 컴팩트합니다. 여기에 필러 레스토랑이 없습니다. 반심한 시도가 진드기에 없습니다. 5개의 메인 다이닝 회장 각각은 정체성을 가지고 있으며, 각은 테이블이 가득 차있을 때 방에서 만의 게스트처럼 느낄 수 있는 세부 사항에 주의해야 합니다.

1947년: 왕관의 보석

루이 비튼의 첫 여행 트렁크가 만들어졌던 해에 이름을 붙인 1947 Cheval Blanc®의 대표적인 레스토랑입니다. 그것은 당신이 단순히 식사를 하는 것뿐만 아니라 경험을 통해 안내되는 곳입니다. 메뉴는 프랑스 기술의 축하입니다. 하지만 재료는 종종 열대 지방의 속삭임을합니다. 지역 물고기, 먹이용 허브, 그리고 아침을 은 것처럼 맛있는 과일. 와인 목록은 쌍으로 만드는 마스터 클래스입니다. 소멜리들은 모든 병의 배경 이야기를 쉽게 말할 수 있습니다.

음식만큼이나 세련된 환경을 자랑하는 레스토랑입니다. 레스토랑은 독립된 부두에 자리하고 있으며, 라군이 손님 아래에서 빛을 뿜고 있습니다. 밤에는 촛불과 랜턴이 화려하게 빛나며, 깨끗한 리넨과 광택이 난 은색 천장에 따뜻한 빛을 비추고 있습니다. 드레스 코드가 있기 때문에가 아니라, 행사가 요구하기 때문에 드레스를 하고 싶은 장소입니다.

라 테이블 드 르 알키미스트: 과학과 맛이 만나는 곳

Le 1947은 전통을 표방하는 레스토랑이지만, La Table de l’Alchimiste는 새로운 발명품을 선보이는 레스토랑입니다. 이곳은 셰발 블랑의 가장 실험적인 주방으로, 셰프들은 식당을 실험실처럼 취급합니다. 메뉴는 자주 바뀌지만, 공통점은 혁신입니다. 혀에 녹아내리는 거품, 수시로 몇 일 동안 수바이드로 요리한 고기, 연기 구름이나 먹을 수 있는 금으로 뒤덮인 디저트 등 극적인 풍경을 선사하는 디저트를 생각해 보세요.

테이블이 몇 개만 있는 친밀한 공간에서 외과의사의 정밀함으로 요리를 준비하는 요리사들을 지켜보는 것도 경험의 일부입니다. 에너지가 전염성이 있습니다. 고급 레스토랑에서 '모든 것을 봤다'고 생각하는 사람에게 추천하는 레스토랑입니다. 슈발 블랑처럼 세련된 곳에서도 놀라움을 느낄 수 있는 공간이 항상 있다는 것을 상기시켜 줍니다.

딜라니: 열대 트위스트가 있는 이탈리아 요리

딜라니(Deelani)는 셰발 블랑이 이탈리아 음식이 만족스러울 수 있도록 무거워질 필요가 없다는 것을 증명해 줍니다. 메뉴는 몰디브의 신선함을 느낄 수 있도록 몰디브의 해산물 파스타와 현지 맛이 풍부한 리소토를 메뉴에 넣었습니다. 나무로 타는 오븐에서 너무 가볍게 튀어나오는 피자 껍질을 만들고, 티라미수는 눈을 감고 먹어야 하는 음식입니다.

이 장소는 편안하지만 정교한 곳이며 모래에 솟아있는 테라스입니다. 특히 물가 몰려오는 동안 와인 병 위에 머물기를 좋아하는 사람이라면 긴 점심 식사하기에 적합한 장소입니다. 이 곳의 드레스 코드는 발 발 발 발 발 발 발 발 발 발 발 발 발 발 발 발 발 꼴이 발 발 꼴이 발 꼴이 발 꼴이 발 꼴이 발 꼴이 발 꼴이 발 꼴이 발 발 꼴이 발 발 꼴이 발 발 발 발 발 발 발 발 발 발 발 을 할 만큼 똑똑하고 발을 할 만큼 발을 할 만큼 발을 할 수 있을 만큼 발할 수 있을 것 이다.

디프티크: 아시아 풍미, 프랑스식 세련미

디프티크(Diptyque)는 슈발 블랑의 아시아 요리에 대한 찬송가이지만, 프랑스식 감각을 갖추고 있습니다. 메뉴는 일본에서 중국, 태국까지 다양하지만, 맛의 가벼움과 균형을 강조하는 요리들이 함께합니다. 스시는 도쿄에서 찾을 수 있는 것만큼 신선하고, 딤섬은 섬세하고 맛있으며, 옥에서 튀겨낸 요리는 옆 테이블을 돌려보게 만드는 찡그림과 함께 도착합니다.

레스토랑은 바람에 맞춰 열리는 슬라이딩 도어가 있는 물 위에 떠 있는 듯한 파빌리온에 자리해 있습니다. 가족과 함께 식사를 하거나 일라카르테를 주문하든 간에 천천히 즐기기에 좋은 공간입니다. 차 종류도 다양하고, 리치 마티니나 레몬그래스 진 피즈와 같은 칵테일은 식사를 시작하거나 끝내는 좋은 방법입니다.

르 화이트: 올데이 허브

르 화이트(Le White)는 셰발 블랑에서 가장 다양한 식당으로 아침부터 저녁까지 운영되며 리조트의 사회적 중심지 역할을 합니다. 메뉴는 미식가의 취향을 살린 세계적인 편안한 음식의 최고의 히트 컬렉션입니다. 아침 식사는 현지 및 국제 요리로 구성된 뷔페이지만, 진정한 명물은 아라카테 메뉴입니다. 트러플 홀란데즈가 곁들여진 베네딕트 달걀이나 신선한 허브와 해산물이 곁들여진 몰디브 스타일의 오믈렛을 생각해 보세요.

점심과 저녁에는 메뉴가 좀 더 캐주얼한 분위기로 바뀌어 버거, 샐러드, 그리고 평범하지 않은 육류를 맛볼 수 있습니다. 밝고 통풍이 잘 되는 곳으로 테라스에서 메인 수영장과 라군을 내려다 볼 수 있습니다. 커피와 크루아상으로 하루를 시작하고, 정오 간식을 먹고, 일몰 칵테일을 마시러 돌아오는 곳입니다. 드레스 코드는 리조트 캐주얼이며, 리넨 셔츠와 선드레스를 입으면 편안한 분위기가 느껴지며, 즐거운 분위기를 느낄 수 있습니다.

바: 마법이 일어나는 곳

셰발 블랑의 바는 음료를 마시는 곳이 아닌 식사 경험의 확장입니다. 메인 바인 르 바(Le Bar)는 리조트의 믹스 셰프들이 맛과 디자인을 겸비한 칵테일을 만들어내는 마법의 공간입니다. 메뉴는 계절에 따라 달라지지만, 균형 잡힌 네그로니나 모스크바 무어의 열대 트위스트와 같은 고전적인 음료를 언제나 즐길 수 있습니다.

좀 더 친밀한 분위기를 원하신다면 와인 바로 가보세요. 와인 잔에 담긴 다양한 와인을 시음하실 수 있습니다. 와인 테이스터들은 요리사들이 그들의 작업에 열정을 가지고 있는 것처럼 그들의 작업에 열정을 가지고 있으며, 테이스팅을 통해 여러분을 안내하거나 식사와 함께 와인을 추천해 드릴 것입니다. 운이 좋으면 저녁에 라이브 재즈 공연을 볼 수도 있으니 간단한 음료를 독특한 경험으로 바꿔보세요.

레스토랑 밖의 식사

셰발 블랑의 장점 중 하나는 식사가 레스토랑에 국한되지 않는다는 것입니다. 연금술사(리조트에서 집사를 가리키는 용어)는 해변이나 빌라, 심지어 보트로만 접근할 수 있는 빈 샌드뱅크에서도 거의 어디서나 개인 식사를 준비할 수 있습니다. 리조트 팀은 리넨, 양초, 맞춤 메뉴를 갖춘 테이블을 마련하고 별빛 아래서 바다가 사운드트랙을 제공하는 동안 손님을 대접합니다.

침대에서 아침을 먹는 것도 고려해 볼 만한 또 다른 즐거움입니다. 메뉴는 신선한 과일 접시부터 주문형 계란까지 다양하지만, 진정한 하이라이트는 패스트리입니다. 크루아상은 얇고 버터 같은 식감으로 유명하며 칼로리가 풍부합니다. 커피 한 잔과 바구니를 주문하면 손님들이 계속 찾아오는 이유를 이해할 수 있습니다.

중요한 작은 터치

셰발 블랑의 식사를 다른 곳과 구분짓는 것은 단순히 음식의 품질이 아니라, 각자에게 맞춤형 경험을 제공하는 방식입니다. 리조트는 투숙객이 도착하기 전에 투숙객의 선호도, 좋아하는 음식, 알레르기, 심지어 객실 온도까지 묻는 설문지를 보냅니다. 이 정보는 테이블로 귀하를 따라가며, 직원은 귀하의 이름, 귀하의 평소 순서, 커피를 마시는 방법을 기억합니다.

각 레스토랑은 식사 시작 시 다른 향기의 차가운 수건을 제공하며, 이는 작지만 사려깊은 접촉이며, 음색을 정립합니다. 빵 바구니는 언제나 요청 없이 재충전되며, 소믈리에는 잔이 반쯤 비어 있을 때마다 잔을 다시 채웁니다. 그것은 당신이 플립 플롭을 착용하는 경우에도, 당신이 왕족처럼 느끼게하는 서비스의 종류입니다.

가족을 위한 레스토랑: 어린이와 함께 식사하기

쉐발 블랑은 가장 어린 손님들을 진지하게 받아들이는 휴양지입니다. 어린이 메뉴는 창의적이고 건강하며, 미니버거, 신선한 토마토 소스와 파스타, 과일의 접시 등이 거의 너무 귀여워 먹기 쉽다. 선택적인 식사꾼들을 위해 요리사들은 기꺼이 메뉴에서 벗어난 것을 만들 것입니다.

리조트는 또한 높은 의자, 부스터 시트, 심지어 어린이 크기의 식기를 제공하므로 어린이들이 편안하게 식사를 할 수 있습니다. 특별한 행사를 축하하시는 분들께는 리조트 직원들이 기억에 남을 만한 행사를 만들기 위해 최선을 다하겠습니다. 리조트의 마스코트인 블랑(Blanc)이라는 친절한 말을 초대해 케이크를 만들어 드리거나 놀라운 방문을 환영해 드리겠습니다.

판결: 왜 그것은 밖으로 서

식사는 때때로 afterthought처럼 느낄 수있는 목적지에서 Cheval Blanc Randheli 예술 형태로 치료합니다. 레스토랑은 흥미로운 것을 유지하기 위해 충분히 다양하지만, 통일 비전의 일부처럼 느낄 수 충분한 응집. 음식은 일관되게 우수합니다, 서비스는 직관적이고, 조정은 사건 같이 각 식사 느낌을 만들기 위하여 디자인됩니다.

하지만 리조트를 다른 곳과 구분짓는 것은 레스토랑에서 식사를 하는 방식입니다. Le 1947에서 기념일을 축하하든, Deelani에서 캐주얼 점심을 즐기든, 리조트는 항상 여러분에게 맞는 경험을 제공합니다. 만족감을 느끼고 떠날 뿐만 아니라 다음 식사를 계획하는 곳입니다.