马尔代夫最佳意大利餐厅酒店

人们来这里的原因

大多数马尔代夫酒店在国际自助餐中提供意大利菜肴。这对于快速享用碳酸饮料来说还不错，但不能算是意大利餐厅。以下的酒店拥有专门的意大利厨房，由意大利厨师操刀，菜单会根据季节变化，酒单包括巴罗洛、布鲁内洛和超级托斯坎红酒。这些不是附带的，而是为希望在潟湖边美食的客人而设的目的地。

Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi - 祖马·马尔代夫

Zuma 是一家全球品牌，在伦敦、香港和迈阿密都有分店，但在马尔代夫的瓦尔多夫阿斯托里亚伊塔阿富希分店是唯一一个水上分店。这家餐厅位于一条长长的码头上，分为三个区域：寿司吧、罗巴塔烧烤区和主餐厅。这里的意大利菜采用日式小吃风格——小份共享菜品，比如薄切的黄鳍鲷配柚子和香菇油，或者用味噌腌制的黑鲷，裹在霍巴叶中。餐厅氛围时尚现代，灯光柔和，配以电子音乐，让人感觉更像是夜生活中的聚会，而不是度假村的晚餐。

Fede为情侣规划此处的浪漫晚餐，但不适合带有幼童的家庭。菜单精致，服务细致入微但不拘谨。葡萄酒单非常丰富，有来自皮埃蒙特、托斯卡纳和西西里的意大利瓶装葡萄酒。如果您入住沃尔多夫·阿斯托里亚，Zuma绝对是必须品尝的——但别指望这里是传统的意大利小酒馆。

尼亚玛私人岛屿——Edge

Edge是一家位于尼亚玛Play岛离岸500米处的沙洲上的精致餐厅，仅可通过船只到达，因此感觉像是特别的场合。菜单融合了现代意大利与马尔代夫风味——龙虾肉饼配芦笋和西班牙火腿，或手工拉面馅料填充当地螃蟹。葡萄酒单由酒窖师精选，包括意大利经典如萨西卡亚和奥尔内利亚。

Fede会为里程碑庆祝——蜜月、求婚或生日——预订Edge。环境私密，只有少数几张餐桌，海洋视野无遮挡。服务无可挑剔，厨师会根据您的饮食限制调整菜肴。请注意Edge价格昂贵，即使在马尔代夫标准中也是如此，但这种体验值得为一次难得的晚餐付出代价。

Conrad Maldives Rangali Island - 乌法亚,杰里梅·梁

马尔代夫旅行信息Conrad’s Chinese , . 马尔代夫旅行信息Chef Jereme Leung , - . , . , 马尔代夫旅行信息3,200-foot .马尔代夫旅行信息

Fede 推荐 Ufaa 给希望体验不同口味的家庭或团体。菜单趣味十足，互动性强，氛围热闹。酒单包含意大利选项，但不如 Zuma 或 Edge 丰富。如果您入住康拉德，Ufaa 是从其他餐厅（如水下餐厅 Ithaa 或 The Mandhoo Spa Restaurant）换口味的好选择。

St. Regis Maldives Vommuli度假村 — Alba

Alba 是瑞吉酒店的特色餐厅,也是马尔代夫少数几家拥有米其林星级的餐厅之一。 度假村经常接待米其林星级厨师,但 Alba 的常规菜单是意大利风味的,包括米兰风味的意大利面条或带传统西红柿的牛肉馅饼。 酒单上有超过300种意大利葡萄酒,包括来自巴罗洛(Barolo)和布鲁内洛迪蒙塔尔奇诺(Brunello di Montalcino)的罕见年份葡萄酒。

Fede为美食家规划前往阿尔巴，享受精致的用餐体验。环境优雅，白桌布和烛光，服务正式但温暖。该酒店的米其林厨师计划意味着菜单经常变化，您可能会发现一位来宾厨师准备以意大利原料为基础的品尝菜单。如果您庆祝特殊场合，阿尔巴是一个可靠的选择。

我会预订什么

如果我要从马尔代夫的度假村中挑选一家提供意大利菜的，我会选择瓦尔多夫阿斯托里亚伊塔阿富希。Zuma 虽然不是传统的意大利餐厅，但它在氛围、酒水和一致性上是最好的。水上设置无与伦比，服务精致但不矫揉造作。此外，瓦尔多夫阿斯托里亚的全包套餐通常包含 Zuma，比 Edge 或 Alba 更具性价比。

对于家庭来说，我会推荐康拉德马尔代夫。Ufaa 的融合菜单能让所有人满意，而度假村的其他餐厅（如水下餐厅 Ithaa 或 The Mandhoo Spa Restaurant）也提供丰富的选择。孩子们会喜欢连接两座岛屿的桥，而成年人则会欣赏酒单的选择。

诚实的部分

并非马尔代夫的每家意大利餐厅都值得一去。 有些度假村宣传意大利菜单,但提供冷冻面食和罐装酱汁,还有些则有意大利厨师,但在食材上很吝啬,使用罐装西红柿而不是圣马尔扎诺,或是预先切碎的摩萨拉意大利面而不是新鲜的。 总是询问厨师的背景和原料的来源。

另一个需要考虑的因素是转移时间。像尼亚玛和康拉德这样的度假村位于偏远的环礁，意味着需要长时间的水上飞机旅程。如果您容易晕船，可能会更喜欢南马勒环礁的度假村，如瓦尔多夫阿斯托里亚，它通过快艇可达。

最后，别以为马尔代夫的意大利餐厅价格便宜。Edge 或 Alba 一瓶布鲁内罗的价格可能与一个经济别墅一晚的价格相当。如果预算有限，寻找包含意大利餐饮的全包套餐，如瓦尔多夫阿斯托里亚或康拉德。

每种选择适合的游客

情侣：瓦尔多夫阿斯托里亚伊塔阿富希，享受 Zuma 水上浪漫设置和丰富的酒水。度假村的私人岛屿 Ithaafushi 适合蜜月客，他们希望在不牺牲餐饮选择的情况下享受宁静。

家庭: Conrad Maldives Rangali Island 乌法的乐趣、互动菜单和度假村的爱孩子活动。 两岛布局让每个人都有空间探索,而家礁对潜水也非常适合。

食品: St. Regis Maldives 沃穆利度假村是阿尔巴的米其林启发菜单和酒类名单。 度假村的米其林厨师计划意味着你总是会找到新的东西来尝试。

团体：尼亚玛私人岛屿，因为 Edge 的私人沙洲设置和精致的意大利美食。度假村的两座岛屿（Play 和 Chill）提供丰富的活动，从冲浪到 SPA 治疗。