St Regis マレディブス・ヴォムムリの食事ガイド

人がここを訪れる理由

St Regis Vommuli モルディブのスロニートリゾートではありません。それが私がお勧めし続ける理由です。 ヴィラカウントは控えめです。77 島は、アルバの全てのテーブルが予約された場合でも、混雑する感じが全くない。 家のサンゴ礁は、ビーチから健康でアクセス可能です。つまり、ボートを待つことなく朝食の前にカメとシュノーケリングすることができます。しかし、実際の描画は食べ物です。 滞在期間の長さによって発生する リゾートは、回転ミシュランのシェフプログラムを実行します, ステファン・ヘイルマンやデイブ・ピントなどの名前を持って来る 残留期間 過去数ヶ月. これらは、一回限りのポップアップではありません; シェフは、永久的なチームと一緒に作業します, 微調整メニューと料理教室をホスティング. 特定のシェフの残留地を巡る旅を計画したゲストは、決して失望しません。

レストランのランキング（体験度で並べ替え）

アルバはシグネチャーレストランで、私はここから始めたい。メニューはミシュランシェフのレジデンスによって変わるが、モルジブの材料を使った現代的なヨーロッパの技術に焦点を当てている。サフランリゾットのモルジブのロブスター、地元のチリを使ったワギュ・タルタレ。 ワインレストランは国内最高の一つで、他のリゾートでは見つけられない珍しいヴィンテージがある。 予約は必須で、私は常に客に最初の席を予約するように言う。静かで、水を透く光は記憶に残る。

ディコは昼食のみの店で、朝食はここで食べるほとんどで、ビュッフェは豊富だが、オーダーメイドのステーションがスターで、トリュフオランダイズのベネディクトの卵や、マグロの香辛料で味付けされたモルディブのローシュのフラットブレッドがある。 昼食メニューはアジア風で、素晴らしい寿司バーや黒胡椒カニなどのアラカルトメニューが用意され、夕食は木炭で焼いたピザやグリルした海鮮料理がメインである。 子供向けのメニューは、大人向けのミニバージョンで、悲しいチキンナゲットはない。

クジラの形をしたバーで、テラスはラグーンを見渡せる。メニューは短いが、セビッチ、牡蠣、キラートリュフアランチーニなど、選りすぐりのものがある。 地元のラム、パッションフルーツ、チリをブレンドした「ボムリ・サンセット」など、創造的なカクテルを提供しており、パーティーの際はデッキにテーブルを頼むと、お客様の心を癒すことができる。 執事はシャンパンと パーティーを開きます

デートの夜はオリエンタルというアジア料理店に行くのがいい。日本、中国、タイ料理をメニューに、特に味噌グラスの黒マダラや四川牛肉が人気。ステーキカウンターはショーを楽しむには楽しいが、本当の魔法は寿司バーで起こる。 毎日、地元の市場から魚を買い付けているので、いつも新鮮なものを使っている。 ワインは、リースリングやピノ・ノワールが多く、繊細な味わいと相性が良い。

島で一番評価が低いバーは、スパの近くにあるセント・レジス・バーで、静かで親密な雰囲気がある。メニューは、バーのスナックやデザートのみの少し小さなものだが、本当の魅力は葉巻のセレクションである。ウイスキー好きなら、ここでは珍しい日本酒やスコットランドのシングルモルトを見つけられる。 客はここで夜を過ごし 執事と一緒にリストを 読み進めて グラスを満たしていた

その後、誰もが尋ねる水中レストランがあります。 それはSidesixと呼ばれ、それはStreet Regisプロパティではありません。それは姉妹リゾート、Hurawalhi、10-minute高速モーターボートに乗る。 設定は窒息:5.8メートル表面、あなたがサンゴ礁のサメとカメを泳ぐことを可能にするガラス壁で、あなたは、朝食を食べるのは良いではありません。 日経の味は、朝食ではなく、あなたが食べるのは、より小さいです。 おいしい、あなたは、朝食を食べるのは、あなたが食べるために、より小さい、あなたが食べるために、より小さい、あなたの食事を食べるのではありません。

私が予約するもの

宿泊していた場合 St Regis Vommuli 週に、私は私の食事を計画する方法は次のとおりです。 寿司バーで少なくとも1朝のDaccoで朝食。 私の気分に応じて、Decoまたはオリエンタルでランチ。 アルバでのディナーは、現在のミシュランシェフと、ロマンチックなデートのために一度、そして私ができるだけのために一度。 テパン焼き体験のためにオリエンタルで1つのディナー。 カクテルと小さなプレートを備えた鯨バーの1つの夕日。 そして、サブシックスで1つの水中朝食、私がそれをしたと言うために。 残りの時間、私は、プライベートビーチバーベキューやプールでフローティングの朝食を、ヴィラでの食事を注文しています。

率直な話

あらゆるリゾートはトレードオフを持ち、 St Regis Vommuli 送金は、その問い合わせを持っている。 45-minute 天気が悪くても、船乗りは、船上がりくり。海中レストラン Hurawalhi 荷物に含まれているパッケージにならない限り、別途の請求書です。 シュノーケリングには、家がサンゴ礁が素晴らしいですが、ダイビングには最適ではありません。マミギリ・ベイルやクダラ・ティラなどの近隣のサイトへのボートトリップを予約するのが便利です。

最大の誤解について St Regis Vommuli ミツバチやカップルだけに。ビーチに優しいリゾート。マリンバイオロジーのワークショップから料理教室まで、全て揃うキッズクラブ。 別荘は広く、バトラーは赤ちゃんのコットから十代の気分のスイングまですべてを処理するために訓練されています。 多世代の家族のためにここにフェードの計画旅行、そして彼らはすべての素晴らしい時間を持っていた。

対象となる人々

ワインペアリング,ミシュリン星,そして好きなヴィンテージを覚えているソメリアーを 選ぶなら,ここがあなたにとってのリゾートです. 贅沢と活動が混ざっている家族にも 送ります 子供を楽しくするために 十分な場所がありますが 度假村は テーマパークのような感じはありません 潜水式レストランや 砂酒屋もありますが 珍しいウイスキーの静かなバーと スパも 工場のように感じません

食事シーンを基準に旅行を予約するタイプの方は、WhatsAppで私にメッセージを送ってください。滞在期間中にどのミシュランシェフが滞在しているかを確認し、アルバで最高のテーブルを確保します。